研課題
J-GLOBAL ID：202104009618471715  研究課題コード：7700400465

ステビア発酵液の抗酸化成分の解明とステビア発酵液を利用した抗酸化機能性食品の開発

実施期間：1999 -
実施機関 (1件)：
株式会社ジェービービー

株式会社ジェービービー について


企業責任者：
株式会社ジェービービー

株式会社ジェービービー について


タイトルに関連する用語 (5件)：
タイトルに関連する用語
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ステビア

ステビア について

, 
発酵液

発酵液 について

, 
酸化

酸化 について

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機能性食品

機能性食品 について

, 
開発

開発 について

研究制度：
産学が連携した研究開発成果の展開

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平成20年度までに募集を終了した事業

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研究所管機関：
国立研究開発法人科学技術振興機構

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