研課題
J-GLOBAL ID:202104010223451896  研究課題コード:17943493

発酵で復興!機能性乳酸菌を用いた新たな発酵食品の提案と付加価値の創出

体系的課題番号:JPMJTM1715
実施期間:2017 -
実施機関 (1件):
研究代表者: ( , 農学部, 講師 )
DOI: https://doi.org/10.52926/JPMJTM1715
研究制度:
研究所管機関:
国立研究開発法人科学技術振興機構

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