研課題
J-GLOBAL ID:202104012349269751  研究課題コード:13418771

玄米含有機能成分を活用したアンチメタボリック発酵食品の研究・商品開発

実施期間:2013 -
実施機関 (2件):
企業責任者:
研究責任者: ( , 会津若松技術支援センター, 醸造・食品科長 )
研究制度:
研究所管機関:
国立研究開発法人科学技術振興機構

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