研課題
J-GLOBAL ID:202104013378973880
研究課題コード:19198218
ミズアブ養殖による食品残さからの昆虫タンパク質の飼料化
体系的課題番号:JPMJTM19CU
実施期間:2019 - 2020
実施機関 (1件):
研究代表者:
(
, 環境研究部, 主任研究員 )
DOI:
https://doi.org/10.52926/JPMJTM19CU
研究概要:
本研究では、安定確保が難しい魚粉の代替となる新たなタンパク質原料として、昆虫の大量生産技術を開発する。成虫の繁殖管理と、製品となる幼虫の分離回収を効率化する要素技術を開発し、コストダウンの目途を立てる。
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