機能性および保存性の高い新規テンペ加工品の開発

体系的課題番号：JPMJTM181F
実施期間：2018 -
実施機関 (1件)：
研究代表者： ( , 生命科学部, 准教授 )
DOI： https://doi.org/10.52926/JPMJTM181F

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研究所管機関：

国立研究開発法人科学技術振興機構

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