研課題
J-GLOBAL ID:202104015381725601  研究課題コード:14530236

細胞壁成分改変麹菌の開発とそれを利用する機能性甘酒飲料の開発

実施期間:2014 -
実施機関 (2件):
企業責任者:
研究責任者: ( , 未来科学技術共同研究センター, 教授 )
研究制度:
研究所管機関:
国立研究開発法人科学技術振興機構

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