骨粗鬆症の改善作用を有する新規大豆たんぱく質の開発と応用

実施期間：2006 - 2006
実施機関 (1件)：
研究代表者： ( , 霊長類研究所分子生理・遺伝子情報, 助手 )
研究概要：

骨粗鬆症は、閉経に伴う加齢性骨代謝障害として中・高年女性層では深刻な問題で、その生活の質(QOL)を改善するためにも骨粗鬆症対策が求められている。本研究では、ヒトに類似する生理・病理学的特質を備えた霊長類・サル類に着目し、サル骨粗鬆症モデルを駆使して、?骨粗鬆症に対する予防あるいは改善(治癒)作用を示すダイズ食品や関連補助食品の有効成分を特定し、?その作用点・作用機序を明らかにする。さらに、この研究成果を基に、骨粗鬆症有効成分を強化・増量した新たな機能性食品の開発とその実用化も図る。

, , , ,

研究制度：＞＞＞＞
研究所管機関：

国立研究開発法人科学技術振興機構

前のページに戻る