サツマイモの養液栽培による3密回避、生産性向上および高付加価値化の研究

体系的課題番号：JPMJTM20QU
実施期間：2021 - 2021
実施機関 (1件)：
研究代表者： ( , 生物資源科学部, 教授 )
DOI： https://doi.org/10.52926/JPMJTM20QU
研究概要：

新型コロナウィルス感染防止にはソーシャルディスタンスの確保が有効な手段であるが、園芸農業においては、ソーシャルディスタンスの確保が難しい工程が存在する。そこで、本研究では、「ソーシャルディスタンスが確保できない」という園芸農業に共通の課題に対する養液栽培の有効性を明らかにすることを前提として、実験農場レベルで確立したサツマイモの養液栽培技術をスケールアップして標準化し、さらに、養液栽培とIoT技術と組み合わせることで、サツマイモ栽培の省力化・栽培期間短縮化・多期作化による生産性の向上、並びに、カリウム濃度コントロールによる高付加価値化による高収益化の可能性を追求するものである。

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研究制度：＞＞＞＞
研究所管機関：

国立研究開発法人科学技術振興機構

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