研課題
J-GLOBAL ID：202104018174722111
研究課題コード：21446305
家庭での詳細な食事管理を実現するレシピ作成支援システムRecipeLogの開発
体系的課題番号：JPMJTM20M8
実施期間：2021 - 2021
実施機関 (1件)：
研究代表者：
(
, 大学院情報理工学系研究科, 准教授 )
DOI：
https://doi.org/10.52926/JPMJTM20M8
研究概要：
食事管理では、食べた料理の名前から栄養摂取量を推定するのが一般的である。しかし家庭で作る料理は嗜好やコストに合わせてアレンジするため、名前が同じでも栄養の含有量が大きく異なる。そこで、AI技術を活用し、調理者が<自分のレシピ>を<少ない入力操作>で正確に記録することのできるスマホアプリRecipeLogを開発する。調理者は一旦自分のレシピを記録したら、以降はどのレシピを作ったかを指定するだけで、その日摂取した栄養量を正確に把握できる。我々は料理名や材料、手順文などの一部の情報からレシピ全体を予測する自然言語処理技術を有しており、調理者の次の入力を予測し補間することで編集負荷を大幅に削減する。
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