循環型バイオリアクターシステムによるチーズホエーを原料とした環境調和型融雪剤CMAの効率生産

実施期間：2006 - 2006
実施機関 (1件)：
研究代表者： ( , 工学部, 教授 )
研究概要：

チーズホエー中の乳糖から高収率で酢酸を生産し、安価に環境調和型融雪剤CMAを生産するバイオプロセスの確立を目的とする。生産性向上のため、循環型バイオリアクターシステムの構築に焦点を当て高収率・高生産性バイオプロセス開発を実施する。

, , , , , ,

研究制度：＞＞＞＞
研究所管機関：

国立研究開発法人科学技術振興機構

前のページに戻る