研究者
J-GLOBAL ID:202201003397657582   更新日: 2026年04月06日

田辺 のぶか

タナベ ノブカ | Tanabe Nobuka
所属機関・部署:
職名: 准教授
研究分野 (1件): 家政学、生活科学
研究キーワード (6件): 食物繊維 ,  腸内細菌 ,  NST ,  在宅栄養 ,  摂食嚥下 ,  臨床栄養
論文 (4件):
MISC (8件):
  • 田辺 のぶか,野﨑あけみ. 異なる専門職が協働して行う途切れのない栄養管理を目指して-嚥下調整食実践セミナーの効果-. 第69回山口県公衆衛生学会. 2025
  • 福場綾香, 田辺のぶか, 西島陽子, 上田智也, 大薗貴明, 有田圭佑. 低栄養と褥瘡が多職種連携により改善した一例. 第12回 日本静脈経腸栄養学会 中国支部学術集会. 2019
  • 田辺のぶか, 古田恵, 米村礼子, 東栄治, 村上敦司. 栄養管理介入により重度褥瘡治癒に至った一例 -多職種連携による栄養管理の重要性-. 第18回 日本褥瘡学会 中国四国地方会学術集会. 2018
  • 田辺のぶか, 野村富貴枝, 古田恵, 米村礼子, 池山幸英, 東栄治, 山本光太郎. チームアプローチにより在宅中心静脈栄養法(HPN)から経口摂取へ移行し得た1例. 第4回日本在宅栄養管理学会学術集会. 2016
  • 田辺のぶか, 野村富貴枝, 古田恵, 米村礼子, 池山幸英, 東栄治, 山本光太郎. 多職種連携により在宅中心静脈栄養法(HPN)から経口摂取へ移行し得た1例. 第8回日本静脈経腸栄養学会中国支部学術集会. 2015
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書籍 (1件):
  • 四季を楽しむビジュアル嚥下食レシピ
    全日本病院出版会 2019 ISBN:9784865192551
講演・口頭発表等 (41件):
  • 摂食嚥下についてー嚥下調整食の知識を身につけ、安全な食事支援につなげよう!ー
    (山口県障害者福祉協会給食部会 令和7年度研究会 2025)
  • 嚥下調整食の知識と調理技術を身につけ、食の楽しみを広げよう!「1週間の嚥下調整食レシピで学ぶ、食卓を豊かにする調理技術」
    (令和7年度 嚥下調整食応用セミナー 2025)
  • ちょっと減塩、ずっと健康
    (令和7年度看護学部公開講座 人生100年時代を生きる~ちょっと気になる高血圧のこと~ 2025)
  • 嚥下調整食の知識と調理技術を身につけ、食の楽しみを広げよう!「1週間の嚥下調整食レシピで学ぶ、食卓を豊かにする調理技術」
    (令和7年度 嚥下調整食応用セミナー 2025)
  • 嚥下調整食を学ぶ!実践的調理セミナー ミールラウンドで役立つ嚥下アセスメント力アップ
    (令和7年度生涯教育実務研修会 2025)
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学歴 (1件):
  • 2023 - 現在 山口大学 大学院医学系研究科
学位 (1件):
  • 短期大学士
経歴 (2件):
  • 2022/04 - 現在 宇部フロンティア大学短期大学部 食物栄養学科 准教授
  • 2004/03 - 2022/03 医療法人和同会 宇部リハビリテーション病院 栄養部 主任
委員歴 (3件):
  • 2025/08 - 現在 宇部市健康づくり推進審議会 委員
  • 2024/06 - 現在 一般社団法人健康増進スポーツ支援協会 社員
  • 2023/04 - 現在 宇部市産業廃棄物減量等推進審議会 委員
受賞 (3件):
  • 2017/08 - 厚生労働大臣 平成29年度栄養関係功労者(特定給食施設)厚生労働大臣表彰
  • 2014/12 - 山口県健康福祉功労者知事表彰 栄養改善優良特定施設
  • 2013/06 - 日本在宅栄養管理学会 実践症例報告レポート最優秀賞
所属学会 (4件):
一般社団法人健康増進スポーツ支援協会 理事 ,  日本栄養治療学会 ,  日本摂食嚥下リハビリテーション学会 ,  日本在宅栄養管理学会 評議員
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