斎藤嘉人

サイトウヨシト | Saito Yoshito

所属機関・部署：
職名：助教

研究分野 (1件)：農業環境工学、農業情報工学

研究キーワード (10件)：ケモメトリクス , ポストハーベスト , 非破壊品質評価 , 農業情報工学 , 農業環境工学 , 大豆 , 豆腐 , 近赤外分光法 , 蛍光分光法 , 静的光散乱法

競争的資金等の研究課題 (9件)：

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論文 (29件)：

Yoshito SAITO, Riku Miyakawa, Takumi Murai, Kenta ITAKURA. Classification of external defects on soybean seeds using multi-input convolutional neural networks with color and UV-induced fluorescence images input. Intelligence, Informatics and Infrastructure. 2024
Yu Obata, Yoshito Saito, Riku Miyakawa, Takumi Murai, Kotaro Nakane, Yusuke Iida, Yoshinari Moriguchi. Discrimination of male-sterility and male-fertility in Japanese cedar (Cryptomeria japonica) using near-infrared diffuse transmission spectroscopy. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy. 2024. 315. 124243-124243
斎藤嘉人, 宮川璃空, 村井匠, 小畑悠, 板倉健太, 佐藤翼. カラーおよび紫外励起蛍光画像を入力とした深層学習による大豆の外部欠陥判別. AI・データサイエンス論文集. 2023. 4. 3. 215-222
Zichen Huang, Ken Abamba Omwange, Yoshito Saito, Makoto Kuramoto, Naoshi Kondo. Monitoring strawberry (Fragaria × ananassa) quality changes during storage using UV-excited fluorescence imaging. Journal of Food Engineering. 2023. 353. 111553-111553
Tetsuyuki Takemoto, Zichen Huang, Ken Abamba Omwange, Yoshito Saito, Keiji Konagaya, Tetsuhito Suzuki, Yuichi Ogawa, Naoshi Kondo. Label-free technology for traceable identification of single green pepper through features in UV fluorescent images. Computers and Electronics in Agriculture. 2023. 211. 107960-107960

MISC (2件)：

上篠信彦, 森貴教, 斎藤嘉人, 宮川璃空. 赤坂遺跡第1次・第2次調査出土炭化イネの粒形質的評価. 新潟大学考古学研究室調査研究報告24,島崎川流域遺跡調査報告第4集『赤坂遺跡3』. 2024. 26-30
Alin Khaliduzzaman, Ken Abamba Omwange, Dimas Firmanda Al Riza, Keiji Konagaya, Mohammed Kamruzzaman, Md Siddik Alom, Tianqi Gao, Yoshito Saito, Naoshi Kondo. Antioxidant assessment of agricultural produce using fluorescence techniques: a review. 2021. 63. 19. 3704-3715

書籍 (3件)：

Encyclopedia of Smart Agriculture Technologies
Springer International Publishing 2023 ISBN:9783030891237
Encyclopedia of Smart Agriculture Technologies
Springer International Publishing 2023 ISBN:9783030891237
食品ハイドロコロイドの最新動向
シーエムシー出版 2023 ISBN:9784781317243

講演・口頭発表等 (43件)：

ピーマン・トウガラシにおける果実表面の微細構造が近紫外励起蛍光特性に及ぼす影響
(園芸学会令和6年度春季大会 2024)
カラーおよび紫外励起蛍光画像を入力とした深層学習による大豆の外部欠陥判別
(第4回AI・データサイエンスシンポジウム 2023)
可視から近赤外の光多重散乱応答に基づく豆腐の凝固特性評価
(第39回近赤外フォーラム 2023)
近赤外分光法を用いたスギの雄性不稔判別
(第39回近赤外フォーラム 2023)
機械学習を用いたスギ雄花画像からの無花粉判別モデルの開発
(2023年IEICE信越支部大会 2023)

学歴 (3件)：

学位 (1件)：

経歴 (4件)：

委員歴 (2件)：

受賞 (5件)：

2024/03 - 公益財団法人コニカミノルタ科学技術振興財団第30回コニカミノルタ画像科学奨励賞農作物表面の発する蛍光反応の”局在”と2入力の深層学習による非破壊鮮度推定
2023/11 - 第39回近赤外フォーラム,近赤外研究会 Best Poster Award 可視から近赤外の光多重散乱応答に基づく豆腐の凝固特性評価
2023/09 - 農業食料工学会研究奨励賞(第22回) 光の多重散乱応答に基づく豆腐の微細構造評価手法の開発
2022/12 - The XX CIGR World Congress 2022 Young Scientist Award Evaluation of optical properties of tofu samples based on multiple scattering using near-infrared transmission spectroscopy
2022/09 - 公益財団法人マツダ財団 2022年度マツダ研究助成奨励賞(科学技術振興関係) カラー・蛍光画像の入力と深層学習による安価・小型で高精度な「種子用大豆」選別機の開発

所属学会 (2件)：

近赤外研究会 , 農業食料工学会

※　J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。登録・更新については、こちらをご覧ください。

斎藤 嘉人