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J-GLOBAL ID：202202211495131115   整理番号：22A1080074

家庭用冷凍庫(-18°C前後)を用いたシイタケ菌株の凍結保存の試み

Attempt of the Cryopreservation of Shiitake (Lentinula edodes) Mycelia at a Temperature Zone around -18°C using a Domestic Freezer

著者 (2件)： 富樫巌 (旭川高専名誉教授) ,  内海早智 (物質化学工学科卒業生)
資料名： 旭川工業高等専門学校研究報文(Web)  (Journal of the Asahikawa National College of Technology (Web))
巻： 59  ページ： 44-57(J-STAGE)  発行年： 2022年 
JST資料番号： U1764A  ISSN： 2433-5606  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： シイタケ(Lentinula edodes)4菌株の貯蔵性に...

シソーラス用語： *シイタケ ,...
準シソーラス用語： *Lentinula edodes ,...

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分類 (2件)： 野菜  (FC03043X) ,  微生物生理一般  (EG03051L)

物質索引 (2件)： グルコース ,  スクロース

タイトルに関連する用語 (6件)： 家庭 ,  冷凍庫 ,  シイタケ ,  菌株 ,  凍結保存 ,  試み