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J-GLOBAL ID：202202212524148461   整理番号：22A0904840

食品包装応用のための多層フィルムの新興材料と技術:レビュー【JST・京大機械翻訳】

Emerging materials and technologies of multi-layer film for food packaging application: A review

著者 (3件)： Alias A.R. (Faculty of Fisheries and Food Science, Universiti Malaysia Terengganu, 21030, Kuala Nerus, Terengganu, Malaysia) ,  Wan M. Khairul (Faculty of Science and Marine Environment, Universiti Malaysia Terengganu, 21030, Kuala Nerus, Terengganu, Malaysia) ,  Sarbon N.M. (Faculty of Fisheries and Food Science, Universiti Malaysia Terengganu, 21030, Kuala Nerus, Terengganu, Malaysia)
資料名： Food Control  (Food Control)
巻： 136  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： W0246A  ISSN： 0956-7135  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食品包装は食品産業の発展の必須成分であり,物理的,化学的及び生物学的汚染から食品を保護できる。合成プラスチック包装は包装に最も一般的に使用されている。しかし,それはかなりの環境問題をもたらす。天然高分子由来の生分解性プラスチックの使用はこの問題に対処できる。それにもかかわらず,天然高分子は貧弱な障壁特性を有している。本レビューは,多層包装で使用される種々のポリマーの概要を提供し,また,それらの物理的,機械的,およびバリア特性を詳細に説明することを目的とする。したがって,異なる高分子のユニークな特徴を組み合わせた多層フィルムの適用は,機械およびバリア特性のような改善された性能を有する包装材料を製造する可能性がある。異なるタイプの高分子(バイオマス,合成由来および微生物由来)を有する多層膜の特性を徹底的に論じた。結果は,多層膜が,物理的,機械的,およびガスバリア特性に関して単層膜と比較して優れた特性を有することを示した。包装用途における多層膜の適合性に関する将来の研究の提案も,本レビューにおいて取り組んだ。食品産業における包装用途のための生分解性天然高分子多層フィルムの開発の概要を示した。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 重合体 ,  *食品 ,  *食品包装 ,  包装材料 ,  微生物 ,  高分子 ,  微生物分解性 ,  多層膜 ,  バイオマス ,  生分解性高分子 ,  *複合フィルム
準シソーラス用語： 生分解性プラスチック ,  環境問題 ,  天然高分子 ,  プラスチック包装 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 食品包装 ,  フィルム包装 ,  生分解性フィルム ,  多層フィルム ,  生分解性高分子

分類 (1件)： 食品包装  (FJ02030B)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品包装 ,  応用 ,  多層フィルム ,  レビュー