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J-GLOBAL ID：202202215767932277   整理番号：22A0324128

トウモロコシ穀粒のガラス状および粉状胚乳からのヘテロキシランの構造と酵素的分解に対する影響【JST・京大機械翻訳】

Structure of heteroxylans from vitreous and floury endosperms of maize grain and impact on the enzymatic degradation

著者 (9件)： Bonnin Estelle (INRAE, UR BIA, Biopolymers Interactions Assemblies, F-44316 Nantes, France) ,  Joseph-Aime Maud (INRAE, UR BIA, Biopolymers Interactions Assemblies, F-44316 Nantes, France) ,  Fillaudeau Luc (Universite Toulouse, TBI, CNRS UMR5504, INRAE UMR792, INSA, 135 Avenue Rangueil, F-31077 Toulouse, France) ,  Durand Sylvie (INRAE, UR BIA, Biopolymers Interactions Assemblies, F-44316 Nantes, France) ,  Falourd Xavier (INRAE, UR BIA, Biopolymers Interactions Assemblies, F-44316 Nantes, France) ,  Falourd Xavier (INRAE, BIBS Facility, PROBE infrastructure, F-44316 Nantes, France) ,  Le Gall Sophie (INRAE, UR BIA, Biopolymers Interactions Assemblies, F-44316 Nantes, France) ,  Le Gall Sophie (INRAE, BIBS Facility, PROBE infrastructure, F-44316 Nantes, France) ,  Saulnier Luc (INRAE, UR BIA, Biopolymers Interactions Assemblies, F-44316 Nantes, France)
資料名： Carbohydrate Polymers  (Carbohydrate Polymers)
巻： 278  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： E0961A  ISSN： 0144-8617  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： トウモロコシ胚乳の硝子体および粉状部分からのヘテロキシラン(HX)を分離した。構造解析は,少量の非置換キシロース残基(<9%)を有するキシラン骨格を示し,両画分における側鎖の高い含有量を示した。粉状胚乳からのHXは,硝子体HXより多くのアラビノースとガラクトースを含んでいた。モノ置換率は硝子体内胚乳HXで15%高かった。類似した量のウロン酸は,両方の画分(7%DM)に存在した。粉状胚乳HXにおけるガラクトースは,末端位置においてのみ存在した。キシラナーゼ調製は,ガラス質胚乳細胞壁(15%)より粉状(40.5%)からより多くの材料を可溶化した。これは,他の細胞壁多糖類とのこれらの画分の相互作用能力に及ぼす2つの画分と/または構造の影響の間の構造的差異の結果である。本研究は,トウモロコシ胚乳における細胞壁多糖類の理解とトウモロコシ穀粒の酵素感受性におけるそれらの役割を進展させた。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *ガラス ,  相互作用 ,  *粉体 ,  構造解析 ,  *トウモロコシ ,  可溶化 ,  細胞壁 ,  *胚乳 ,  *キシラン ,  側鎖 ,  キシラナーゼ ,  *穀粒 ,  ペントース ,  アルドース ,  ヘキソース
準シソーラス用語： ウロン酸類 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 穀類 ,  トウモロコシ穀粒 ,  細胞壁 ,  ヘミセルロース ,  アラビノキシラン ,  キシラナーゼ

分類 (2件)： 澱粉  (FJ05030W) ,  多糖類  (CF10054P)

物質索引 (2件)： アラビノース ,  ガラクトース

タイトルに関連する用語 (6件)： トウモロコシ ,  穀粒 ,  ガラス ,  粉 ,  胚乳 ,  酵素的分解