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J-GLOBAL ID：202202215921865879   整理番号：22A1029634

アルゼンチン人集団における食事パターンと社会人口学的特徴との関連:ELANS研究(2014~2015)の結果【JST・京大機械翻訳】

Dietary Patterns in the Argentinian Population and Their Association With Sociodemographic Characteristics: Results From the ELANS Study (2014-2015)

著者 (7件)： Mendez Ignacio (Instituto de Desarrollo e Investigaciones Pediatricas (IDIP), Hospital de Ninos Sor Maria Ludovica, Buenos Aires, Argentina) ,  Fasano Maria Victoria (Instituto de Desarrollo e Investigaciones Pediatricas (IDIP), Hospital de Ninos Sor Maria Ludovica, Buenos Aires, Argentina) ,  Fasano Maria Victoria (Centro de Matematica de La Plata, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata/Comision de Investigaciones Cientificas, Buenos Aires, Argentina) ,  Guajardo Viviana (Instituto para la Cooperacion Cientifica en Ambiente y Salud (ICCAS), Buenos Aires, Argentina) ,  Zonis Luciana (Instituto para la Cooperacion Cientifica en Ambiente y Salud (ICCAS), Buenos Aires, Argentina) ,  Kovalskys Irina (Instituto para la Cooperacion Cientifica en Ambiente y Salud (ICCAS), Buenos Aires, Argentina) ,  Kovalskys Irina (Escuela de Nutricion, Facultad de Ciencias Medicas, Pontificia Universidad Catolica Argentina, Buenos Aires, Argentina)
資料名： Frontiers in Nutrition (Web)  (Frontiers in Nutrition (Web))
巻： 9  ページ： 778390  発行年： 2022年 
JST資料番号： U7088A  ISSN： 2296-861X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 目的:アルゼンチン人集団における食事パターンと社会人口統計学的特性とのそれらの関連を記述する。方法:2014年3月~2015年12月に実施した栄養および健康のラテンアメリカの研究から,15歳および65歳の間の1266人の男性および女性のアルゼンチンの食品消費および社会人口統計学的データの横断的分析を行った。食事パターンを因子分析を用いて同定し,中央値因子スコアを性別,年齢,地域,ボディマスインデックス(BMI),社会経済的,教育および身体活動カテゴリーについて計算した。結果:5つの食事パターンを同定した。西,局所西,および農村は,一般的に動物脂肪,砂糖添加飲料,肉または加工肉,ピザおよびエパンダ,甘草,ペースト,および果物と野菜の低消費の大量消費によって特徴付けられた。伝統的パターンは,牛乳とヨーグルト,野菜,果実,人工的に甘い飲料,甘い,およびクッキーによる油,澱粉野菜,および赤肉とSweet Prudentの消費によって主に特徴付けられた。女性では,身体活動ガイドラインおよびより高い社会経済的および教育レベルを満たす人々において,Sweet Prudentパターンへのより高い接着が観察された。伝統的なパターンへのより高い接着は,男性でのみ観察された。ブエノスアイレスまたは北部地域の首都圏から,主に男性,若年,痩身,低い社会経済的および教育レベルによって,パターンの残りへのより高い付着が観察された。結論:Argentinaの食物消費は,食事パターンの多様性で発現する。Buenos Airesと北部地域の首都圏から,より低い社会経済的と教育レベルを有する,男性,若年,および座位の個人は,少なくとも健康的な食事パターンへのより高い遵守を有するようである。Copyright 2022 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 教育 ,  飲料 ,  野菜 ,  牛乳 ,  クッキー ,  *食習慣 ,  澱粉 ,  ヨーグルト ,  *食事 ,  因子分析 ,  農村 ,  ボディマスインデックス
準シソーラス用語： 首都圏 ,  痩身 ,  社会経済 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Argentina ,  慎重な食事 ,  西洋食 ,  食事パターン ,  社会人口統計学

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (65件)：

• Afshin A, Sur PJ, Fay KA, Cornaby L, Ferrara G, Salama JS, et al. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet. (2019) 393:1958-72. doi: 10.1016/S0140-6736(19)30041-8
• Mozaffarian D, Rosenberg I, Uauy R. History of modern nutrition science-implications for current research, dietary guidelines, and food policy. BMJ. (2018) 361:k2392. doi: 10.1136/bmj.k2392
• Hu FB. Dietary pattern analysis: a new direction in nutritional epidemiology. Curr Opin Lipidol. (2002) 13:3-9. doi: 10.1097/00041433-200202000-00002
• Slattery ML. Analysis of dietary patterns in epidemiological research. Appl Physiol Nutr Metab. (2010) 35:207-10. doi: 10.1139/H10-006
• Ocké MC. Evaluation of methodologies for assessing the overall diet: dietary quality scores and dietary pattern analysis. Proc Nutr Soc. (2013) 72:191-9. doi: 10.1017/S0029665113000013

タイトルに関連する用語 (6件)： アルゼンチン ,  集団 ,  食事パターン ,  社会 ,  人口学 ,  研究