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J-GLOBAL ID：202202217738784972   整理番号：22A0944083

ヒト血清アルブミンとの2つのハロゲン化芳香族DBPs2,4,6-トリクロロフェノールおよび2,4,6-トリブロモフェノール結合に対する2-ヒドロキシプロピル-β-シクロデキストリンの解毒効果に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Investigation on detoxication effects of 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrin over two halogenated aromatic DBPs 2,4,6-trichlorophenol and 2,4,6-tribromophenol binding with human serum albumin

著者 (10件)： Zhang Zhenxuan (College of Chemistry and Environmental Engineering, Shenzhen University, Shenzhen 518060, China) ,  Zhang Zhenxuan (College of Mechatronics and Control Engineering, Shenzhen University, Shenzhen 518060, China) ,  Zhu Qingyao (College of Chemistry and Environmental Engineering, Shenzhen University, Shenzhen 518060, China) ,  Liang Wenjie (College of Chemistry and Environmental Engineering, Shenzhen University, Shenzhen 518060, China) ,  Han Zekun (College of Chemistry and Environmental Engineering, Shenzhen University, Shenzhen 518060, China) ,  Huang Cui (College of Chemistry and Environmental Engineering, Shenzhen University, Shenzhen 518060, China) ,  Liu An (College of Chemistry and Environmental Engineering, Shenzhen University, Shenzhen 518060, China) ,  Lu Yujuan (College of Chemistry and Environmental Engineering, Shenzhen University, Shenzhen 518060, China) ,  Ma Jiang (College of Mechatronics and Control Engineering, Shenzhen University, Shenzhen 518060, China) ,  Yang Mengting (College of Chemistry and Environmental Engineering, Shenzhen University, Shenzhen 518060, China)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 382  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 飲料水中の消毒副生成物(DBPs)の健康効果は最近大きな注目を集めている。ここでは,in vitro(蛍光消光,UV吸収,円偏光二色性)およびin silico(分子ドッキング)法を用いて,2つのハロフェノールDBP(2,4,6-トリクロロフェノール[TCP]および2,4,6-トリブロモフェノール[TBP])とヒト血清アルブミン(HSA)の結合相互作用および相互作用に及ぼすヒドロキシプロピル-β-シクロデキストリン(HPCD)の影響を調べた。TCP/TBPは,主に水素結合によってHSAと錯体を形成し,一方,その二次構造を変化させ,その中でTBPは,より影響力のある影響を示した。興味深いことに,ハロフェノール-HSA錯体の結合定数はHPCDの関与と共に明らかに低下した。分子ドッキングの結果は,HPCDがその空洞にTCP/TBPを含み,サブドメインIBからIIAへの元の結合部位を変化させ,より安定な結合系をもたらすことを明らかにした。これらの知見は,人体内のハロフェノールの毒性の理解に有益であり,HPCDがDBPsの有望な解毒剤であることを示した。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 消光 ,  水素結合 ,  相互作用 ,  ドッキング ,  円偏光二色性 ,  *血清アルブミン ,  *解毒 ,  解毒薬 ,  結合部位 ,  二次構造 ,  飲用水 ,  結合定数 ,  分子認識 ,  フェノール類
準シソーラス用語： 紫外吸収 ,  消毒副生成物 ,  *ヒト血清アルブミン ,  分子ドッキング ,  蛍光消光 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 殺菌副産物 ,  ハロフェノール ,  結合相互作用 ,  解毒 ,  HSA

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： フェノール

タイトルに関連する用語 (5件)： ヒト血清アルブミン ,  ハロゲン化芳香族 ,  2-ヒドロキシプロピル-β-シクロデキストリン ,  解毒 ,  研究