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J-GLOBAL ID：202202223311082299   整理番号：22A0996405

6種類の乾燥方法による麻花の品質への影響【JST・京大機械翻訳】

Effects of six drying methods on quality of Gentiana straminea

著者 (6件)： Li Jingjing (青海師范大学生命科学学院,青海西寧810008;中国科学院西北高原生物研究所,青海西寧810008;青海省青藏高原薬用動植物資源重点実験室,青海西寧810008) ,  Yang Lucun (中国科学院西北高原生物研究所,青海西寧810008) ,  Xiong Feng (中国科学院西北高原生物研究所,青海西寧810008) ,  Xiao Yuanming (中国科学院西北高原生物研究所,青海西寧810008) ,  Chen Zhi (青海師范大学生命科学学院,青海西寧810008;青海省青藏高原薬用動植物資源重点実験室,青海西寧810008) ,  Zhou Guoying (中国科学院西北高原生物研究所,青海西寧810008)
資料名： Zhongchengyao  (Zhongchengyao)
巻： 44  号： 1  ページ： 148-153  発行年： 2022年 
JST資料番号： C2756A  ISSN： 1001-1528  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 目的:6種類の乾燥方法による麻花の品質への影響を検討する。方法:乾燥時間、乾燥率、外観色を測定した。自然日干し、自然陰乾、殺青後陰乾、100°C乾燥、マイクロ波乾燥、凍結乾燥6種類の乾燥法を用い、HPLC法によりゲンチオピクロシド、ロガニン酸、6’-O-βグルコシルゲンチオピクロシド、スギノシド、スギノシドの含有量を測定し、階層分析法で総合的評価を行った。結果:マイクロ波乾燥、凍結乾燥、殺青後陰乾燥下のゲンチオピクロシド、5種類の成分の総含有量は自然日干し、自然陰乾、100°C乾燥処理より顕著に高かった。結論:実際の生産過程において、時間消費、エネルギー消費、設備要求を考慮すれば、アオウの最適な乾燥方法は殺青後陰幹である。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *乾燥 ,  時間 ,  *品質 ,  凍結乾燥 ,  乾式法 ,  含有量 ,  エネルギー消費 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  天日乾燥 ,  生産工程 ,  AHP【評価】 ,  アセタール ,  ラクトン ,  ビニル化合物 ,  ピラノシド ,  グルコシド
準シソーラス用語： マイクロ波乾燥 ,  乾燥時間 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 食品の乾燥  (FJ03040T)

物質索引 (2件)： ロガニン酸 ,  ゲンチオピクロシド

タイトルに関連する用語 (2件)： 麻 ,  花