文献
J-GLOBAL ID:202202226586418520
整理番号:22A1150093
サバ類のコラーゲンの分解機構の解明と品質保持技術の検討
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著者 (1件):
資料名:
巻:
2020
ページ:
46
発行年:
2022年02月
JST資料番号:
J1172A
ISSN:
2432-6887
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
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