文献

J-GLOBAL ID：202202229651285225   整理番号：22A0550733

豚肉生産と消費に関連した水フットプリント,内部仮想水流,関連持続可能性:中国の事例【JST・京大機械翻訳】

Water Footprints, Intra-National Virtual Water Flows, and Associated Sustainability Related to Pork Production and Consumption: A Case for China

著者 (10件)： Ji Xiangxiang (Northwest A & F University, Yangling, China) ,  Xie Dong (Northwest A & F University, Yangling, China) ,  Xie Dong (School of Environment, Harbin Institute of Technology, Harbin, China) ,  Xie Dong (School of Environmental Science and Engineering, Southern University of Science and Technology, Shenzhen, China) ,  Zhuo La (Northwest A & F University, Yangling, China) ,  Zhuo La (Institute of Soil and Water Conservation, Chinese Academy of Sciences & Ministry of Water Resources, Yangling, China) ,  Liu Yilin (Northwest A & F University, Yangling, China) ,  Feng Bianbian (Northwest A & F University, Yangling, China) ,  Wu Pute (Northwest A & F University, Yangling, China) ,  Wu Pute (Institute of Soil and Water Conservation, Chinese Academy of Sciences & Ministry of Water Resources, Yangling, China)
資料名： Water Resources Research  (Water Resources Research)
巻： 58  号： 1  ページ： e2021WR029809  発行年： 2022年 
JST資料番号： B0706A  ISSN： 0043-1397  CODEN： WRERAQ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 強化仮想水(VW)による水消費における成長は,食肉と飼料作物の両方の生産と消費の増加から,水-自動車国と輸出地域における水資源の持続性を脅かす。しかし,サブ国家規模での動物製品に関連する水フットプリント(WFs)とVW流の持続可能性評価は不足している。ここでは,2008年と2017年の中国での豚肉生産と消費に関連した,直接と間接WFs,ならびに省間VWフローを推定した。飼料作物生産と消費の寄与を同定した。ライフサイクルアセスメントとWFネットワークフレームワークの両方を適用して,青色WFとVW流の持続性を評価した。結果は,豚肉生産の国家年間消費(緑青)WFと分解(灰色)WFが,それぞれ8.7%と15.8%増加したことを示した。豚肉生産における青色WFの80%以上は持続しなかった。2017年までに,南の豚肉生産の非持続性青色WFの62%と水不足フットプリントの64%は,北からの飼料作物の消費から生じた。この分析は,家畜製品の価値チェーンにおける異なる段階から,地域水瘢痕に対する遠隔地理的影響を明らかにするために,重要性を明らかにし,実行可能なアプローチを提供する。Copyright 2022 Wiley Publishing Japan K.K. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 自動車 ,  水資源 ,  チェーン ,  生産 ,  家畜 ,  *豚肉 ,  中華人民共和国 ,  水不足 ,  飼料作物 ,  瘢痕 ,  ライフサイクルアセスメント
準シソーラス用語： *持続可能性 ,  フットプリント ,  遠隔地 ,  持続可能性評価 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 豚肉 ,  飼料 ,  水不足 ,  WFNフレームワーク ,  LCAフレームワーク

分類 (1件)： 水文学一般  (DC07010R)

タイトルに関連する用語 (7件)： 豚肉 ,  消費 ,  水 ,  フットプリント ,  仮想水 ,  持続可能性 ,  中国