文献

J-GLOBAL ID：202202231495274440   整理番号：22A1046629

現実的および将来のオゾン汚染に対するビルベリー植物の季節長期暴露は果実の栄養価を改善する【JST・京大機械翻訳】

Season-long exposure of bilberry plants to realistic and future ozone pollution improves the nutraceutical quality of fruits

著者 (16件)： Hoshika Yasutomo (Institute of Research on Terrestrial Ecosystems, IRET-CNR, Via Madonna del Piano 10, 50019, Sesto Fiorentino, Firenze, Italy) ,  Cotrozzi Lorenzo (Department of Agriculture, Food and Environment, University of Pisa, Via del Borghetto 80, 56124 Pisa, Italy) ,  Cotrozzi Lorenzo (CIRSEC, Centre for Climate Change Impact, University of Pisa, Via del Borghetto 80, 56124 Pisa, Italy) ,  Cotrozzi Lorenzo (Nutrafood Research Center, University of Pisa, Via del Borghetto 80, 56124 Pisa, Italy) ,  Marchica Alessandra (Department of Agriculture, Food and Environment, University of Pisa, Via del Borghetto 80, 56124 Pisa, Italy) ,  Carrari Elisa (Department of Agriculture, Food, Environment and Forestry, University of Florence, Piazzale delle Cascine 18, 50144, Florence, Italy) ,  Lorenzini Giacomo (Department of Agriculture, Food and Environment, University of Pisa, Via del Borghetto 80, 56124 Pisa, Italy) ,  Lorenzini Giacomo (CIRSEC, Centre for Climate Change Impact, University of Pisa, Via del Borghetto 80, 56124 Pisa, Italy) ,  Lorenzini Giacomo (Nutrafood Research Center, University of Pisa, Via del Borghetto 80, 56124 Pisa, Italy) ,  Nali Cristina (Department of Agriculture, Food and Environment, University of Pisa, Via del Borghetto 80, 56124 Pisa, Italy) ,  Nali Cristina (CIRSEC, Centre for Climate Change Impact, University of Pisa, Via del Borghetto 80, 56124 Pisa, Italy) ,  Nali Cristina (Nutrafood Research Center, University of Pisa, Via del Borghetto 80, 56124 Pisa, Italy) ,  Paoletti Elena (Institute of Research on Terrestrial Ecosystems, IRET-CNR, Via Madonna del Piano 10, 50019, Sesto Fiorentino, Firenze, Italy) ,  Pellegrini Elisa (Department of Agriculture, Food and Environment, University of Pisa, Via del Borghetto 80, 56124 Pisa, Italy) ,  Pellegrini Elisa (CIRSEC, Centre for Climate Change Impact, University of Pisa, Via del Borghetto 80, 56124 Pisa, Italy) ,  Pellegrini Elisa (Nutrafood Research Center, University of Pisa, Via del Borghetto 80, 56124 Pisa, Italy)
資料名： Science of the Total Environment  (Science of the Total Environment)
巻： 822  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： C0501B  ISSN： 0048-9697  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： オゾン(O_3)は植物収量と成長を制限することができる植物毒性大気汚染物質であり,食用植物製品の品質を変える。本研究では,Vaccinium myrtillusの形態学的,生理学的および生化学的植物/葉形質だけでなく,その果実収量および品質に及ぼす,現実的および将来の濃度(果実発育中)における長期O_3曝露の影響を調べた。3年生の若木を,O_3濃度[1.0,1.5および2.0倍]の3つのレベルの下で5月から7月まで成長させ,新世代O_3自由空気制御曝露システムを使用して,AA,1.5_AAおよび2.0_AAとして表示した。オゾン誘起酸化圧と膜変性は,アニオンスーパーオキシド,過酸化水素(・-O_2-:+39と+29%;H_2O_2:+55と+59%,AAと比較して1.5_AAと2.0_AAで,それぞれ1.5_AAと2.0_AAで,AAより1.4-と2.5倍高い)で確かめられた。観察された酸化バーストは,光合成過程(例えば,カルボキシル化の最大速度の減少:~30%の減少)によって関心のあるいくつかの細胞構造に影響した。この制約は,植物活力の低下と,上記と下器官間のバイオマス配分の異なる分配を誘導した。O_3によるビルベリーの加速成熟が報告され,過酷な環境条件で生育した植物が初期熟成に関連した代謝変化に悩まされていることを示唆した。O_3濃度の増加は,酸化と還元プロセスメカニズムの間の比率の変化の原因であり,その後,膜の完全性の損失が続き,エネルギー/資源のアベイラビリティを制限し,フェノールの赤/紫色素への酵素的酸化を誘発し,果実成熟を促進した。知る限りでは,これはビルベリー果実発育中の長期O_3曝露がいくつかの植物/葉形質だけでなく,収穫時の果実栄養品質にも影響することを示す最初の研究である。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 酸化 ,  濃度 ,  *オゾン ,  過酸化水素 ,  超酸化物 ,  アベイラビリティ ,  *栄養価 ,  カルボキシ化 ,  アニオン ,  バイオマス ,  苗木 ,  酸化ストレス ,  モルフォロジー ,  フェノール類
準シソーラス用語： *ビルベリー , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 酸化防止剤 ,  炭水化物 ,  栄養価 ,  O_3-FACE ,  酸化ストレス

分類 (2件)： 研究開発  (SA01040R) ,  その他の汚染原因物質  (SB05040W)

物質索引 (1件)： フェノール

タイトルに関連する用語 (9件)： オゾン ,  汚染 ,  ビルベリー ,  植物 ,  季節 ,  長期 ,  暴露 ,  果実 ,  栄養価