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J-GLOBAL ID：202202232185020988   整理番号：22A0433849

ランチの十分な時間?オーストラリアの小学校における昼食時間の期間とガバナンス:混合法研究【JST・京大機械翻訳】

Enough time for lunch? The duration and governance of lunch eating times in Australian primary schools: A mixed-methods study

著者 (6件)： Burton Melissa (Deakin University, School of Exercise and Nutrition Sciences, Geelong, Australia) ,  Wood Julie Maree (Deakin University, Institute for Physical Activity and Nutrition (IPAN), School of Exercise and Nutrition Sciences, Geelong, Australia) ,  Booth Alison O (Deakin University, Institute for Physical Activity and Nutrition (IPAN), School of Exercise and Nutrition Sciences, Geelong, Australia) ,  Worsley Anthony (Deakin University, School of Exercise and Nutrition Sciences, Geelong, Australia) ,  Larsson Christel (Department of Food and Nutrition and Sport Science, University of Gothenburg, Gothenburg, Sweden) ,  Margerison Claire (Deakin University, Institute for Physical Activity and Nutrition (IPAN), School of Exercise and Nutrition Sciences, Geelong, Australia)
資料名： Appetite  (Appetite)
巻： 169  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： A1118A  ISSN： 0195-6663  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 健康な食事行動を開発することは,良好な健康を維持し,慢性健康状態のリスクを低下させる子供を支援するのに重要である。オーストラリアの1次学校における最近の栄養促進努力は,主に十代のガイドラインコンプライアンスと肥満予防介入に焦点を合わせている。本研究の目的は,一次学校食品環境,特に,昼食摂食期間と子供の昼食障害のガバナンスを調査することであった。親(n=402)と教師(n=123)をオンライン調査により依頼し,学校は昼食期間とその妥当性を割り当てた。回答者は,子供の昼食の監視,モニタリングおよびフィードバック,ならびに,彼らがこれらの実践について感じる方法について依頼した。親(n=308)と教師(n=102)も,開放端質問に回答した。10分は,ほとんどの両親と教師によって報告された割り当てられた昼食期間であり,それらの両親の58%と彼らの教師の30%は,このことを不適切に評価した。割り当てられた昼食期間の増加は,学校食品環境を改善する方法として頻繁に引用された。親と教師の同様の割合は,学校に運ばれる食品へのフィードバックを提供しない,また,両親が子供の食べ物を決定するべきであると,教師の監視食品摂取量と同意した。教師(23%)より多くの両親(44%)は,教師が自分自身の昼食を子供に食べるべきであると信じた。これらの知見は,1次学校給食環境および2つの重要な利害関係者グループの見解への洞察を提供する。学校食品政策は,特に摂食時間に関して,将来の改訂においてこれらの知見を考慮すべきである。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品 ,  オーストラリア連邦 ,  *子供 ,  学校給食
準シソーラス用語： 両親 ,  健康状態 ,  利害関係者 ,  摂取量 ,  *ガバナンス ,  *昼食 ,  食事時間 ,  肥満予防 ,  オンライン調査 ,  食糧政策 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 小学校 ,  ランチの摂食時間 ,  統治 ,  学校食品環境 ,  親 ,  教師

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (5件)： オーストラリア ,  小学校 ,  昼食 ,  ガバナンス ,  研究