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J-GLOBAL ID：202202234798640861   整理番号：22A0230441

単独および二重修飾過酸化水素酸化およびグルタルアルデヒド架橋生分解性澱粉フィルムのキャラクタリゼーションと特性【JST・京大機械翻訳】

Characterization and properties of singly and dually modified hydrogen peroxide oxidized and glutaraldehyde crosslinked biodegradable starch films

著者 (3件)： Prachayawarakorn Jutarat (Department of Chemistry, Faculty of Science, King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang (KMITL), Bangkok 10520, Thailand) ,  Prachayawarakorn Jutarat (Advanced Materials Research Unit, Faculty of Science, King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang (KMITL), Bangkok 10520, Thailand) ,  Kansanthia Pornthip (Department of Chemistry, Faculty of Science, King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang (KMITL), Bangkok 10520, Thailand)
資料名： International Journal of Biological Macromolecules  (International Journal of Biological Macromolecules)
巻： 194  ページ： 331-337  発行年： 2022年 
JST資料番号： T0898A  ISSN： 0141-8130  CODEN： IJBMDR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 低機械的性質及び高吸水性のような天然カッサバ澱粉フィルムの貧弱な特性は生分解性澱粉フィルムの限界である。二重修飾は,特性を改善する代替法である。過酸化水素酸化とグルタルアルデヒド架橋による酸化,架橋および二重修飾澱粉フィルムの特性と性質を調べた。二重修飾の配列も調べた。全ての澱粉フィルムをグリセロール可塑剤を用いたキャスティング法により調製した。修飾澱粉の酸化および架橋は,カルボニルおよびカルボキシル含量ならびに架橋度により確認された。改質澱粉の最低および最高分子量は,それぞれ酸化澱粉および架橋澱粉に対して観察された。さらに,二重修飾澱粉フィルムの膨潤力および水分吸収は,単一修飾フィルムのものより明らかに低かった。さらに,特に架橋酸化膜に対して,二重改質膜から良好な剛性と伸展性の両方が得られた。さらに,熱特性と生分解性も決定した。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *酸化 ,  膨潤 ,  剛性 ,  *過酸化水素 ,  架橋度 ,  *澱粉 ,  可塑剤 ,  化工澱粉 ,  タピオカ ,  酸化澱粉 ,  カルボニル基 ,  *微生物分解性 ,  熱特性 ,  脂肪族アルコール ,  ポリオール ,  脂肪族アルデヒド

著者キーワード (3件)： 生分解性フィルム ,  機械的性質 ,  改質澱粉

分類 (2件)： 澱粉  (FJ05030W) ,  食品の品質  (FJ01040F)

物質索引 (2件)： グリセロール ,  グルタルアルデヒド

タイトルに関連する用語 (9件)： 修飾 ,  過酸化水素 ,  酸化 ,  グルタルアルデヒド ,  架橋 ,  生分解性 ,  澱粉 ,  フィルム ,  キャラクタリゼーション