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J-GLOBAL ID：202202234836912799   整理番号：22A0751731

1つの健康展望における飼料添加物のリスク便益評価【JST・京大機械翻訳】

Risk-Benefit Assessment of Feed Additives in the One Health Perspective

著者 (4件)： Mantovani Alberto (Istituto Superiore di Sanita - National Institute of Health, Rome, Italy) ,  Aquilina Gabriele (Istituto Superiore di Sanita - National Institute of Health, Rome, Italy) ,  Cubadda Francesco (Istituto Superiore di Sanita - National Institute of Health, Rome, Italy) ,  Marcon Francesca (Istituto Superiore di Sanita - National Institute of Health, Rome, Italy)
資料名： Frontiers in Nutrition (Web)  (Frontiers in Nutrition (Web))
巻： 9  ページ： 843124  発行年： 2022年 
JST資料番号： U7088A  ISSN： 2296-861X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 動物飼料の安全性と持続性は,全食物連鎖の安全性の柱である。飼料添加物評価は,消費者の安全性と動物の健康と福祉を組み入れ,それは生産性と食料安全保障に影響を及ぼすことができる。供給利用者と環境の安全性は,評価プロセスの他の重要な構成要素であり,従って,1つの健康展望に築き上げる。いくつかの事例において,評価は,人間,動物および/または環境に対する利点とリスクの均衡評価を必要とする。EFSAの意見と文献に基づいて,飼料添加物のリスク評価(RBA)に関する一貫した枠組みの問題点を議論するために,3つの事例研究を選択し,(a)認識されたヒト毒性(コバルト,ヨウ素)-RBA質問による微量元素による飼料の補給,すなわち,レベル,従って,ヒト曝露を,動物における欠乏のリスクを増加させることなく減少できる;(b)酪農動物-RBA質問におけるアフラトキシン結合剤は,動物またはヒトに対する予想外の副作用なしに,アフラトキシンM1によるヒト健康のリスクを減らすことができる;(c)微生物汚染-RBA質問を防ぐための飼料中の保存料としてのホルムアルデヒドの使用は,消費者,養殖動物または労働者のリスクにより,微生物学的リスクの低減である。事例研究は,飼料添加物の使用の安全性が,1つの健康展望に適合するRBA考察を含むことを示した。他のRBA環境と同様に,主な問題は,R/B比較を可能にする「計量」の質問と発見である。飼料添加物の場合,RとBは異なる種(農場動物とヒト)に懸念される。持続可能性の考慮と共に,動物要求のロバストな評価は,安全で効果的な使用につながるRBAの重要な推進力であるかもしれない。Copyright 2022 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 安全性 ,  消費者 ,  *リスク ,  アフラトキシン ,  *飼料添加物 ,  ヒト ,  副作用 ,  微量元素 ,  労働者 ,  養殖 ,  農場 ,  事例研究 ,  リスク評価 ,  脂肪族アルデヒド
準シソーラス用語： 持続可能性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (8件)： リスク便益評価(RBA) ,  飼料添加物 ,  健康(OH) ,  ヨウ素 ,  コバルト ,  アフラトキシンM_1 ,  マイコトキシン結合剤 ,  ホルムアルデヒド

分類 (3件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  食品一般  (FJ01010Y) ,  動物用医薬品  (FE01050B)

物質索引 (1件)： ホルムアルデヒド

引用文献 (76件)：

• FAO and WHO. Hazards associated with animal feed. Joint FAO/WHO expert meeting. FAO Animal Production and Health, Report 14. Rome: FAO and WHO (2019). p. 286. Available online at: http://www.fao.org/3/ca6825en/CA6825EN.pdf (accessed December 23, 2021).
• Frazzoli C, Mantovani A. Toxicants exposures as novel zoonoses: reflections on sustainable development, food safety and veterinary public health. Zoonoses Public Health. (2010) 57:e136-42. doi: 10.1111/j.1863-2378.2009.01309.x
• Mantovani A, Maranghi F, Purificato I, Macrì A. Assessment of feed additives and contaminants: an essential component of food safety. Ann Ist Super Sanita. (2006) 42:427-32. doi: 10.1111/j.1863-2378.2009.01309.x
• Mantovani A, Frazzoli C, Cubadda F. Organic forms of trace elements as feed additives: Assessment of risks and benefits for farm animals and consumers. Pure Appl Chem. (2010) 82:393-407. doi: 10.1351/PAC-CON-09-07-06
• Chesson A, Gropp J, Mantovani A, Roncancio C. Special issue: Ten years of EFSA's FEEDAP Panel and its main achievements. EFSA J. (2012) 10:s1005. doi: 10.2903/j.efsa.2012.s1005

タイトルに関連する用語 (4件)： 展望 ,  飼料添加物 ,  リスク ,  便益評価