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J-GLOBAL ID：202202235055782407   整理番号：22A0415253

1つの健康を達成するためのグローバル飼料産業における寄生虫,プリオンおよび病原体を効果的に管理できるか?【JST・京大機械翻訳】

Can we effectively manage parasites, prions, and pathogens in the global feed industry to achieve One Health?

著者 (3件)： Shurson Gerald C. (Department of Animal Science, College of Food Agricultural and Natural Resource Sciences, University of Minnesota, St. Paul, Minnesota, USA) ,  Urriola Pedro E. (Department of Animal Science, College of Food Agricultural and Natural Resource Sciences, University of Minnesota, St. Paul, Minnesota, USA) ,  van de Ligt Jennifer L. G. (Department of Veterinary Population Medicine, College of Veterinary Medicine, University of Minnesota, St. Paul, Minnesota, USA)
資料名： Transboundary and Emerging Diseases  (Transboundary and Emerging Diseases)
巻： 69  号： 1  ページ： 4-30  発行年： 2022年 
JST資料番号： A1558A  ISSN： 1865-1674  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： プリオンおよびある種のエンドパラサイト,細菌およびウイルスは,汚染飼料から動物へ伝染できる疾患原因生物薬剤の種類として国際的に認識されている。歴史的に,プリオン(伝染性海綿状脳症),エンドパラサイト(Trichinella spiralis,Toxoplasma gondii),および病原性細菌(Salmonella spp.,Listeria monocytogenes,Escherichia coli O157,Clostridium spp.,およびCampylobacter spp.)のような食品媒介生物学的ハザードは,非調理または不適切な加熱動物由来食品廃棄物および副産物の給餌による主要な食品安全懸念であった。しかし,検証可能な品質管理手順と共に検証された熱処理条件の実施は,動物飼料におけるこれらの原料の安全な使用を可能にするのに有効である。より最近では,国際飼料成分供給チェーンへの依存性,およびアフリカのSwine Feverウイルス流行,国際飼料成分供給チェーンへの依存,およびこれらのウイルスが,経海洋船の環境条件の下でいくつかの飼料成分マトリックスで生存できるという発見は,飼料成分における動物ウイルスを予防および制御するための厳密なバイオセキュリティプロトコルを開発し,実行するための緊急の必要性を創出した。検証可能なリスクベースの予防制御,トレーサビリティシステムの起源から目的地,および効果的な緩和手順の実施は,これらの食料安全保障,安全性,および持続可能性の脅威を最小化するために不可欠である。新しいバイオ安全性とバイオセキュリティフレームワークの創造は,動物飼料で使用するとき,高いバイオセーフティリスクを持つと認識される,低い環境影響と機能的飼料成分を含む,発散する1つの健康成分の収束を可能にする。Copyright 2022 Wiley Publishing Japan K.K. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 品質管理 ,  食品 ,  船舶 ,  細菌 ,  *寄生虫 ,  調理 ,  海洋 ,  Listeria ,  Campylobacter ,  環境影響 ,  *プリオン ,  食品安全性 ,  食品廃棄物
準シソーラス用語： 持続可能性 ,  サプライチェーン , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (10件)： 細菌 ,  バイオセキュリティ ,  環境影響 ,  飼料成分 ,  食品媒介寄生虫 ,  機能性成分 ,  緩和 ,  一つの健康 ,  プリオン ,  ウイルス

分類 (1件)： 食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (6件)： グローバル ,  飼料 ,  産業 ,  寄生虫 ,  プリオン ,  病原体