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J-GLOBAL ID：202202236154884663   整理番号：22A0949673

Se富化Grifola frondosa糖蛋白質の精製および特性評価およびAs3+誘発免疫毒性に対する改善作用の評価【JST・京大機械翻訳】

Purification and characterization of Se-enriched Grifola frondosa glycoprotein, and evaluating its amelioration effect on As³⁺-induced immune toxicity

著者 (10件)： Zhang Zhe-Han (School of the Environment and Safety Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China) ,  Liao Tao-Tao (School of the Environment and Safety Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China) ,  Deng Chun-Meng (School of the Environment and Safety Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China) ,  Li Baorui (School of the Environment and Safety Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China) ,  Okeke Emmanuel Sunday (School of the Environment and Safety Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China) ,  Feng Wei-Wei (School of the Environment and Safety Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China) ,  Chen Yao (School of the Environment and Safety Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China) ,  Zhao Ting (School of Chemistry and Chemical Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China) ,  Mao Guang-Hua (School of the Environment and Safety Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China) ,  Wu Xiang-Yang (School of the Environment and Safety Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China)
資料名： Journal of the Science of Food and Agriculture  (Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 102  号： 6  ページ： 2526-2537  発行年： 2022年 
JST資料番号： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 背景:セレン(Se)濃縮糖蛋白質は,免疫調節におけるSeと糖蛋白質の両方の役割に対する研究である。ヒ素(As)は,免疫機能に潜在的に毒性があり,従ってヒトの健康に毒性がある毒物である。いくつかの報告は,Seが重金属の毒性を減少できることを示唆した。さらに,食品におけるより多くの栄養素がAs誘発毒性を緩和するために適用された。したがって,糖蛋白質をSe濃縮Grifola frondosaから分離して精製し,As3+誘導免疫毒性に対する改善効果および機構と同様にそれらの予備的特徴を評価した。【結果】4つの事実,すなわちSe-GPr11(電気泳動分析は1つのバンド:14.32kDa),Se-GPr22(2つのバンド:20.57と31.12kDa),Se-GPr33(3つのバンド:15.08,20.57と32.78kDa)とSe-GPr44(3つのバンド:16.73,32.78と42.46kDa)を,DEAE-52とSephacryl S-400カラムを通してSe強化G.frondosaから得た。さらに,Se-GPr11とSe-GPr44は,ほとんど全ての必須アミノ酸を含む理想的な蛋白質である。その後,RAW264.7マクロファージモデルを採用してSe-GPr11とSe-GPr44がAs3+誘導免疫毒性に及ぼす影響を推定した。結果は,予備介入法が最良の結果であり,潜在的メカニズムが,酸化ストレス状態(スーパーオキシドジスムターゼとグルタチオンペルオキシダーゼの活性の強化,活性酸素種とマロンジアルデヒドのレベルの減少)を改善することによって,最初に,その潜在的機構であったことを示した。第2に,As3+により誘導された核因子-κBとマイトジェン活性化プロテインキナーゼ仲介アップレギュレーションサイトカイン(インターロイキン-2とインターフェロン-γ)分泌を介した。結論:結果は,Se濃縮G.frondosaがAs3+汚染集団の健康レベルを改善する実現可能なサプリメントであることを示唆する。Copyright 2022 Wiley Publishing Japan K.K. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 電気泳動 ,  *セレン ,  *ヒ素 ,  重金属 ,  *糖タンパク質 ,  必須アミノ酸 ,  スーパーオキシドジスムターゼ ,  グルタチオンペルオキシダーゼ ,  インターロイキン2 ,  インターフェロンγ ,  活性酸素 ,  酸化ストレス ,  MAPキナーゼ ,  サプリメント ,  脂肪族アルデヒド

著者キーワード (5件)： セレン濃縮糖蛋白質 ,  キャラクタリゼーション ,  介入効果 ,  As3+誘発免疫毒性 ,  NF-κBとMAPKシグナル伝達経路

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  施肥法・肥効  (FB05030Y)

物質索引 (1件)： マロンジアルデヒド

タイトルに関連する用語 (10件)： Se ,  富化 ,  Grifola ,  糖蛋白質 ,  精製 ,  特性評価 ,  誘発 ,  免疫毒性 ,  改善作用 ,  評価