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J-GLOBAL ID：202202236168728421   整理番号：22A0481478

ビール粕の利用可能性:批判的展望【JST・京大機械翻訳】

Potential applications of brewery spent grain: Critical an overview

著者 (3件)： Bachmann Suyanne Angie Lunelli (University of Rio Grande do Sul, School of Engineering, Department of Chemical Engineering, Ramiro Barcelos Street, 2777, Porto Alegre, RS, 90035-007, Brazil) ,  Calvete Tatiana (University of Rio Grande do Sul, School of Engineering, Department of Chemical Engineering, Ramiro Barcelos Street, 2777, Porto Alegre, RS, 90035-007, Brazil) ,  Feris Liliana Amaral (University of Rio Grande do Sul, School of Engineering, Department of Chemical Engineering, Ramiro Barcelos Street, 2777, Porto Alegre, RS, 90035-007, Brazil)
資料名： Journal of Environmental Chemical Engineering  (Journal of Environmental Chemical Engineering)
巻： 10  号： 1  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： W2960A  ISSN： 2213-3437  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ビール粕(BSG)は主にセルロース,ヘミセルロースおよびリグニンから成る繊維状残渣である。それは蛋白質,発酵性糖,および生物活性化合物に富む。これらの特性は,BSGを高付加価値で異なる製品を得るための必須原料にした。動物飼料に広く使用されているが,他の応用のための商品としてのその利用は興味を喚起している。この意味で,本レビュー論文は,重要な展望から,BSGの主な使用と潜在的用途の最新の概観を提供することを目的とする。そのために,研究論文を,ScienceDirectとScopusデータベースを用いて予め確立された基準に従って選択した。書誌学的研究は,BSGが蛋白質およびアミノ酸に富み,動物飼料に魅力的であることを示した。BSGは,そのエネルギー値によりバイオガス生産に採用された。炭素,窒素およびリンのような化学物質元素の存在は,BSGがいくつかのバイオプロセスで使用される植物および微生物に対する栄養フォントであることを示した。また,BSGは,吸着剤と生体触媒として,土壌修復に使用されるバイオ炭を生産するのに魅力的なリグノセルロース材料である。これらの利用に加えて,バイオリファイナリー,特に酵素,バイオポリマー,殺生物剤,およびバイオ燃料などのバイオ製品への利用の可能性を強調した。BSGは,いくつかの工業的応用に使用されている。しかし,運転条件,コスト,およびエネルギー効率評価,製品性能研究は,多くの他のものの中で,原料としてのBSGの圧密にまだ必要である。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： リグニン ,  微生物 ,  窒素 ,  セルロース ,  酵素 ,  生体高分子 ,  アミノ酸 ,  タンパク質 ,  *ビール ,  吸着剤 ,  ヘミセルロース ,  *ビール粕 ,  生物燃料
準シソーラス用語： バイオリファイナリー ,  バイオプロセス , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： ビール粕 ,  麦芽バガス ,  ビール工場廃棄物 ,  応用 ,  バイオリファイナリー ,  バイオ製品

分類 (1件)： ビール  (FK04022P)

タイトルに関連する用語 (3件)： ビール粕 ,  利用可能性 ,  展望