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J-GLOBAL ID：202202237502392613   整理番号：22A1024275

食物アレルギー研究のための腸粘膜免疫系をシミュレートするための3次元腸細胞モデルの確立【JST・京大機械翻訳】

Establishment of a 3-Dimensional Intestinal Cell Model to Simulate the Intestinal Mucosal Immune System for Food Allergy Investigations

著者 (4件)： Fu Linglin (Food Safety Key Laboratory of Zhejiang Province, School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou, China) ,  Lin Wanglei (Food Safety Key Laboratory of Zhejiang Province, School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou, China) ,  Wang Chong (Food Safety Key Laboratory of Zhejiang Province, School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou, China) ,  Wang Yanbo (Food Safety Key Laboratory of Zhejiang Province, School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou, China)
資料名： Frontiers in Immunology (Web)  (Frontiers in Immunology (Web))
巻： 13  ページ： 853443  発行年： 2022年 
JST資料番号： U7074A  ISSN： 1664-3224  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食物アレルギーは,罹患率の増加を伴う世界的な食品安全問題である。食品アレルギー研究の新しいアプローチの開発は食品アレルギーを制御するための基礎である。本研究では,3次元(3D)腸細胞モデルを確立し,腸粘膜免疫系をシミュレートした。腸上皮細胞株CMT93をマウス脾臓から分離した樹状細胞(DC)上のトランスウェル挿入で培養し,卵アレルゲンオボアルブミン(OVA)により刺激し,DCsの馴化培地をマウス脾臓から分離したT細胞に移した。各細胞型のアレルギー関連指数をqPCRとフローサイトメトリーで測定した。次に,TAZ遺伝子をCMT93細胞でノックダウンし,OVA誘導食物アレルギーにおけるHippo経路の役割を調べた。3D腸細胞モデルは,従来の細胞モデルより,より有意な,より特異的なアレルギー反応を示し,マウスモデルより操作するのがより便利であった。本モデルは食品アレルギー研究の理想的なツールであり,腸粘膜免疫の分野における研究を促進するであろう。Copyright 2022 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *アレルギー反応 ,  遺伝子 ,  *腸粘膜 ,  脾臓 ,  マウス ,  *免疫 ,  *モデル ,  T細胞 ,  *三次元 ,  フローサイトメトリー ,  *食品アレルギー ,  *上皮細胞 ,  定量的PCR法
準シソーラス用語： *腸細胞 ,  *免疫系 ,  *細胞モデル , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 食物アレルギー ,  細胞モデル ,  トランスウェル ,  Hippo経路 ,  免疫

分類 (1件)： 免疫性疾患・アレルギー性疾患一般  (GD04010C)

引用文献 (26件)：

• Fu L, Wang C, Zhu Y, Wang Y. Seafood Allergy: Occurrence, Mechanisms and Measures. Trends Food Sci Technol (2019) 88:80-92. doi: doi: 10.1016/j.tifs.2019.03.025
• Fu L, Qian Y, Zhou J, Zheng L, Wang Y. Fluorescence-Based Quantitative Platform for Ultrasensitive Food Allergen Detection: From Immunoassays to DNA Sensors. Compr Rev Food Sci Food Saf (2020) 19:3343-64. doi: doi: 10.1111/1541-4337.12641
• Gendel SM. Bioinformatics and Food Allergens. J AOAC Int (2004) 87:1417-22. doi: doi: 10.1093/jaoac/87.6.1417
• Baldo TA, Proenca CDA, Felix F da S, Freitas TA, Sakata SK, Angnes L, et al. Disposable Electrochemical Microfluidic Device for Ultrasensitive Detection of Egg Allergen in Wine Samples. Talanta (2021) 232:122447-7. doi: doi: 10.1016/j.talanta.2021.122447
• Tanabe K, Kitagawa E, Wada M, Haraguchi A, Orihara K, Tahara Y, et al. Antigen Exposure in the Late Light Period Induces Severe Symptoms of Food Allergy in an OVA-Allergic Mouse Model. Sci Rep (2015) 5:14424. doi: doi: 10.1038/srep14424

タイトルに関連する用語 (7件)： 食物アレルギー ,  研究 ,  腸粘膜 ,  免疫系 ,  3次元 ,  腸細胞 ,  モデル