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J-GLOBAL ID：202202237885641933   整理番号：22A0565166

中国の農村住民の食事の質を改善する環境フットプリント:モデリング研究【JST・京大機械翻訳】

Environmental footprints of improving dietary quality of Chinese rural residents: A modeling study

著者 (7件)： Hu Yuanchao (Research Centre for Eco-Environmental Engineering, Dongguan University of Technology, Dongguan, Guangdong, 523808, People’s Republic of China) ,  Su Meirong (Research Centre for Eco-Environmental Engineering, Dongguan University of Technology, Dongguan, Guangdong, 523808, People’s Republic of China) ,  Sun Mingxing (Key Laboratory of Ecosystem Network Observation and Modeling, Institute of Geographic Sciences and Natural Resources Research, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100101, China) ,  Wang Yafei (School of Statistics and Institute of National Accounts, Beijing Normal University, Beijing 100875, People’s Republic of China) ,  Xu Xiangbo (Key Laboratory of Ecosystem Network Observation and Modeling, Institute of Geographic Sciences and Natural Resources Research, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100101, China) ,  Wang Lan (Key Research Institute of Yellow River Civilization and Sustainable Development & Collaborative Innovation Center on Yellow River Civilization of Henan Province, Henan University, Kaifeng 475001, China) ,  Zhang Linxiu (Key Laboratory of Ecosystem Network Observation and Modeling, Institute of Geographic Sciences and Natural Resources Research, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100101, China)
資料名： Resources, Conservation and Recycling  (Resources, Conservation and Recycling)
巻： 179  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： C0817C  ISSN： 0921-3449  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 一般的な栄養不良のため,農村地域の健康な食事を促進する緊急の必要性がある。しかし,農村住民に対する食事の質の改善が,特に発展途上国において,環境フットプリントを増加させるかどうかに関する議論を調和させるための更なる研究が必要である。ライフサイクルアセスメント法を適用し,中国の農村住民に対する改善された食事品質シナリオの多重環境フットプリントの変化傾向を調べた。2019年の農村食事に対する中国健康食事指数(CHDI)の平均スコアは100から52.6であった。これは,2012年の中国の都市飼料のものより低い。CHDIが70と80に改善すると,すべての食品関連環境フットプリントと支出は減少し,さらに食事品質の改善が環境フットプリントを増加させる。食品関連支出は,一般的に増加するが,総使い捨て支出量の比率は,将来の食事品質と影響の改善とともに減少する。環境フットプリントの変化は食事品質改善のレベルに依存するが,追加の戦略(例えば,食品損失と廃棄物の低減,および農業革新)は,健康と環境に対するwin-win結果を達成するためにまだ必要であることを示した。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品 ,  農業 ,  飼料 ,  廃棄物 ,  都市 ,  中華人民共和国 ,  *範囲 ,  多重化 ,  発展途上国 ,  *農村 ,  栄養障害 ,  農業地区 ,  ライフサイクルアセスメント
準シソーラス用語： *農村人口 ,  フットプリント ,  食事の質 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (5件)： 飼料一般  (FD07010W) ,  水利用,その他  (RC11030Q) ,  廃棄物処理一般  (SC05010S) ,  資源回収利用  (SC05060V) ,  廃石処理一般  (UA08010J)

タイトルに関連する用語 (7件)： 中国 ,  農村住民 ,  食事の質 ,  環境 ,  フットプリント ,  モデリング ,  研究