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J-GLOBAL ID：202202241272597324   整理番号：22A1044958

不妊体ニジマスの魚卵アレルギーフリー食材としての有用性評価

著者 (8件)： 渡辺彩希 (北大 水産) ,  石田慎太郎 (北大 大学院) ,  笹岡友季穂 (北海道網走水試) ,  清水裕 (北大 大学院) ,  東藤孝 (北大 大学院) ,  平松尚志 (北大 大学院) ,  趙佳賢 (北大 大学院) ,  佐伯宏樹 (北大 大学院)
資料名： 日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM)  (Program and Abstracts. Japanese Society of Fisheries Science Meeting (CD-ROM))
巻： 2022  号： 春季  ページ： 282  発行年： 2022年03月26日 
JST資料番号： L1859B  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ニジマス ,...
準シソーラス用語： ヘマトキシリン-エオジン染色 ,...

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分類 (2件)： 魚類  (FH02020K) ,  食品衛生一般  (FJ01051H)

タイトルに関連する用語 (6件)： 不妊 ,  ニジマス ,  魚 ,  卵アレルギー ,  食材 ,  有用性評価