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J-GLOBAL ID：202202242030591410   整理番号：22A0154051

エイコサペンタエン酸(EPA)はミトコンドリア調節を介して抗酸化活性を示す【JST・京大機械翻訳】

Eicosapentaenoic acid (EPA) exhibits antioxidant activity via mitochondrial modulation

著者 (19件)： Xiao Baoping (College of Ocean Food and Biological Engineering, Jimei University, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Xiao Baoping (Fujian Provincial Engineering Technology Research Center of Marine Functional Food, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Li Yuanyuan (College of Ocean Food and Biological Engineering, Jimei University, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Li Yuanyuan (Fujian Provincial Engineering Technology Research Center of Marine Functional Food, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Lin Yanqi (College of Ocean Food and Biological Engineering, Jimei University, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Lin Yanqi (Fujian Provincial Engineering Technology Research Center of Marine Functional Food, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Lin Jingyu (College of Ocean Food and Biological Engineering, Jimei University, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Lin Jingyu (Fujian Provincial Engineering Technology Research Center of Marine Functional Food, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Zhang Lingyu (College of Ocean Food and Biological Engineering, Jimei University, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Zhang Lingyu (Fujian Provincial Engineering Technology Research Center of Marine Functional Food, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Wu Daren (College of Ocean Food and Biological Engineering, Jimei University, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Wu Daren (Fujian Provincial Engineering Technology Research Center of Marine Functional Food, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Zeng Jun (College of Ocean Food and Biological Engineering, Jimei University, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Zeng Jun (Fujian Provincial Engineering Technology Research Center of Marine Functional Food, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Li Jian (College of Ocean Food and Biological Engineering, Jimei University, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Li Jian (Fujian Provincial Engineering Technology Research Center of Marine Functional Food, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Liu Jing wen (College of Ocean Food and Biological Engineering, Jimei University, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Li Guiling (College of Ocean Food and Biological Engineering, Jimei University, Xiamen, Fujian 361021, PR China) ,  Li Guiling (Fujian Provincial Engineering Technology Research Center of Marine Functional Food, Xiamen, Fujian 361021, PR China)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 373  号： PA  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 活性酸素種(ROS)はミトコンドリア呼吸副産物であり,その蓄積は酸化損傷を引き起こし,いくつかの慢性健康問題と関連する。必須不飽和脂肪酸として,エイコサペンタエン酸(EPA)は種々の生理学的機能を提供する。しかし,その正確な調節的役割は不明なままである。本研究は,EPAが細胞抗酸化能と作用の可能な機構をどのように調節するかに取り組むことを目的とした。48時間のEPA処置で,HepG2細胞のROSレベルは少なくとも40%減少した。総細胞抗酸化能は約50-70%増加し,主要な抗酸化酵素の活性と発現の増加を伴った。さらに,ミトコンドリア膜電位とミトコンドリア生合成はEPA処理細胞において劇的に改善された。これらのデータは,EPAがミトコンドリア機能と生物発生を強化することにより細胞抗酸化能を改善し,慢性疾患に起因する酸化的損傷を軽減するための食事補体としてのEPAに光を当てることを示唆する。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 生合成 ,  不飽和脂肪酸 ,  補体 ,  *ミトコンドリア ,  HepG2細胞
準シソーラス用語： 慢性疾患 ,  抗酸化能 ,  ミトコンドリア膜電位 ,  抗酸化酵素 ,  *抗酸化活性 ,  ミトコンドリア呼吸 ,  ミトコンドリア機能 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 不飽和脂肪酸 ,  酸化ストレス ,  酸化防止剤 ,  ミトコンドリア機能 ,  ミトコンドリア生合成

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

タイトルに関連する用語 (5件)： エイコサペンタエン酸 ,  EPA ,  ミトコンドリア ,  調節 ,  抗酸化活性