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J-GLOBAL ID：202202242933323974   整理番号：22A0478894

乳児用粉乳中のアフラトキシンM_1の世界的系統的文献レビュー:モンテカルロシミュレーションによるヒト健康リスク評価【JST・京大機械翻訳】

A worldwide systematic literature review for aflatoxin M1 in infant formula milk: Human health risk assessment by Monte Carlo simulation

著者 (8件)： Sharafi Kiomars (Research Center for Environmental Determinants of Health (RCEDH), Research Institute for Health, Kermanshah University of Medical Sciences, Kermanshah, Iran) ,  Matin Behzad Karami (Research Center for Environmental Determinants of Health (RCEDH), Research Institute for Health, Kermanshah University of Medical Sciences, Kermanshah, Iran) ,  Omer Abdullah Khalid (Department of Food Hygiene and Quality Control, Faculty of Veterinary Medicine, Urmia University, Urmia, Iran) ,  Mansouri Borhan (Substance Abuse Prevention Research Center, Research Institute for Health, Kermanshah University of Medical Sciences, Kermanshah, Iran) ,  Soleimani Hamed (Department of Environmental Health Engineering, School of Public Health, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran) ,  Fattahi Nazir (Research Center for Environmental Determinants of Health (RCEDH), Research Institute for Health, Kermanshah University of Medical Sciences, Kermanshah, Iran) ,  Sharafi Houshmand (Department of Food Hygiene and Quality Control, Faculty of Veterinary Medicine, Urmia University, Urmia, Iran) ,  Kiani Amir (Department of Pharmacology and Toxicology, School of Pharmacy, Kermanshah University of Medical Sciences, Kermanshah, Iran)
資料名： Food Control  (Food Control)
巻： 134  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： W0246A  ISSN： 0956-7135  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： マイコトキシン,主にアフラトキシンM1(AFM1)は,乳児用調製粉乳(IFM)でより良い品質管理を必要とする。本研究は,過去20年間,1歳未満の乳児に対するIFMのAFM1の量と健康リスク評価を推定するための系統的レビュー研究の使用を目的とする。この目的のために,2000年6月27日から2021年4月5日までの系統的探索を行った。212の論文と報告を,種々のデータベースから得て,それらの20を,本研究の選択基準に基づく現在の研究のために最終的に選択した。得られた研究の生データへのアクセスの欠如により,EXCELは,各研究の平均,標準偏差,及び試料サイズを念頭に置いて,これらの研究のデータを再シミュレートした。IFMのAFM1のための統計解析,健康リスク評価,不確実性分析,および感度解析を,次に,国,大陸,および地球規模でシミュレートしたデータで実施した。欧州共同体(EC)標準(25ng/kg)によるIFMのAFM1のコンプライアンスに基づき,また健康リスク評価の結果に従って,AFMに関して過去20年間のほとんどの国の市場に提供されたIFMの品質は,高レベルであり,認可されていない。したがって,世界中のすべての国における消費者IFMにおけるAFM1の連続モニタリングと制御対策に特別な注意を払う必要がある。世界におけるIFMのAFM1に関する限られた現在の情報のために,更なる研究が必要である。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 品質管理 ,  消費者 ,  データベース ,  標準偏差 ,  不確実性 ,  感度解析 ,  *アフラトキシン ,  *粉乳 ,  調製粉乳 ,  大陸 ,  乳児 ,  マイコトキシン ,  システマティックレビュー ,  ラクトン ,  フェノールエーテル ,  ヒドロキシ化合物 ,  エノン ,  芳香族縮合化合物
準シソーラス用語： *モンテカルロシミュレーション , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： アフラトキシンM1 ,  乳児用粉乳 ,  健康リスク評価 ,  系統的レビュー

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  原乳の品質と処理  (FJ12022D)

物質索引 (1件)： アフラトキシンM1

タイトルに関連する用語 (7件)： 乳児 ,  粉乳 ,  アフラトキシン ,  世界 ,  系統的文献レビュー ,  モンテカルロシミュレーション ,  ヒト健康リスク評価