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J-GLOBAL ID：202202243584273902   整理番号：22A0200785

N-アシルグルタミン酸塩

N-Acylglutamate

資料名： Bio Industry  (Bio Industry)
巻： 39  号： 1  ページ： 55-57  発行年： 2022年01月12日 
JST資料番号： Y0746A  ISSN： 0910-6545  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・本物質の製法は,アミノ酸水溶液に脂肪酸塩化物を滴下するSchotten-Baumann反応で行い,脂肪酸は,ヤシ油,パーム油由来を利用。
・国内メーカーは,味の素および旭化成ファインケムが生産,2020年の生産量は年間7000トン余りと推定。
・本物質は,陰イオンアミノ酸界面活性剤であり,安全性,生分解性が高く,用途はシャンプー,洗顔料,石鹸,ボディーソープ,ハンドソープ等が主力。

シソーラス用語： 化学合成 ,  *アミノ酸 ,  *陰イオン界面活性剤 ,  生産量 ,  安全性 ,  微生物分解性 ,  シャンプー ,  化粧品 ,  石鹸 ,  パーム油 ,  やし油 ,  *原料 ,  アミド化
準シソーラス用語： Schotten-Baumann反応 ,  *アミノ酸誘導体 ,  スキンケア化粧品 ,  *化粧品原料 ,  生物学的安全性

分類 (2件)： 洗剤・石鹸一般  (YG02010P) ,  化粧品  (YG03030S)

タイトルに関連する用語 (1件)： グルタミン酸塩