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J-GLOBAL ID：202202244713320542   整理番号：22A0230407

安定でリサイクル可能な特性を持つ高い触媒効率を示す自己集合κ-カラギナーゼ-無機ハイブリッドナノフラワー【JST・京大機械翻訳】

Self-assembled κ-carrageenase-inorganic hybrid nanoflowers exerting high catalytic efficiency with stable and recyclable properties

著者 (9件)： Zhao Dongying (School of Bioengineering, Dalian University of Technology, Dalian 116024, China) ,  Zhao Dongying (Ningbo institute, Dalian University of Technology, Ningbo 315016, China) ,  Pu Zhongji (Hangzhou Global Scientific and Technological Innovation Center, Zhejiang University, Hangzhou 310058, China) ,  Su Qiao (School of Bioengineering, Dalian University of Technology, Dalian 116024, China) ,  Zhang Yue (School of Biological Engineering, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, China) ,  Sun Wenhui (School of Bioengineering, Dalian University of Technology, Dalian 116024, China) ,  Bao Yongming (School of Bioengineering, Dalian University of Technology, Dalian 116024, China) ,  Bao Yongming (Ningbo institute, Dalian University of Technology, Ningbo 315016, China) ,  Bao Yongming (School of Ocean Science and Technology, Dalian University of Technology, Panjin 124221, China)
資料名： Enzyme and Microbial Technology  (Enzyme and Microbial Technology)
巻： 153  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： A0989B  ISSN： 0141-0229  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： κ-カラギーナン加水分解からのκ-カラゲナンオリゴ糖は,より多くの生物活性を有する重要な生化学である。酵素工学はκカラギーナンオリゴ糖の生産に対するκ-カラギナーゼ触媒効率の改善に重要な役割を演じる。酵素活性,特に安定性および効率に及ぼす金属イオンの影響は,触媒プロセスにおける主な要因であるが,金属イオン添加はκ-カラジーナン溶液のゲル化をもたらす。本研究では,分子動力学シミュレーションを用いて,触媒中心におけるD164およびE167に結合したκ-カラギナーゼCgkPZおよびCa2+とCa2+間の相互作用を調べ,触媒効率の増加をもたらした。円偏光二色性分析は,κ-カラギナーゼの二次構造がCa2+の存在下で変化できることを示した。したがって,新しい自己集合κ-カルセナーゼ-無機ハイブリッドナノフラワーCaNF@CgkPZを合成し,系統的に特性化した。CaNF@CgkPZの触媒効率(k_cat/K_m)は382.1mL・mg-1・s-1であり,遊離κ-カラギナーゼと比較して292%増加した。注目すべきことに,CaNF@CgkPZの酵素活性は19サイクル使用後に有意に減少しず,70~100%の相対活性は4~25°Cで15日間貯蔵しても維持された。本研究は,良好な貯蔵安定性,再使用性,および強化された触媒効率を有するκ-カラギナーゼ固定化のための効率的アプローチを提供し,それは実用化において非常に重要である。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 相互作用 ,  加水分解 ,  ゲル化 ,  酵素活性度 ,  少糖類 ,  二次構造 ,  生物活性 ,  固定化酵素 ,  金属イオン ,  *自己集合
準シソーラス用語： 分子動力学シミュレーション ,  κカラギーナン ,  *触媒効率 ,  *ナノフラワー ,  酵素工学 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： κ-カラギナーゼ ,  ハイブリッドナノフラワー ,  κ-カラジーナン ,  固定化酵素 ,  バイオ触媒

分類 (1件)： 酵素の応用関連  (EB09100B)

タイトルに関連する用語 (4件)： リサイクル ,  触媒効率 ,  自己集合 ,  ナノフラワー