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J-GLOBAL ID：202202249559783840   整理番号：22A0172538

現場に活かす!ISO22000,FSSC22000の理解と活用!!第13回 内部監査

著者 (1件)： 小川賢 (フーズアーキテクト)
資料名： 月刊HACCP  (Hazard Analysis Critical Control Point)
巻： 28  号： 1  ページ： 70-72  発行年： 2022年01月01日 
JST資料番号： L3549A  ISSN： 1342-1573  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・認証取得に向けて取組をしている企業にとって,審査前の漏れのチェックにもなる内部監査について紹介。
・内部監査におけるルールと準備について,内部監査の条件,実施準備をそれぞれ紹介。
・監査の着眼点について,基準文書や手順書の改訂状況,記録等,6項目を紹介した後,内部監査の検証について紹介。

シソーラス用語： *食品安全性 ,  *認証 ,  管理システム ,  審査 ,  *内部監査 ,  対策 ,  計画 ,  チェックリスト ,  記録 ,  検証
準シソーラス用語： *食品安全マネジメントシステム ,  社員教育 ,  作業準備 ,  ISO22000 ,  FSSC22000

分類 (1件)： 食品の検査・取締り  (FJ01054G)

タイトルに関連する用語 (5件)： 現場 ,  FSSC22000 ,  理解 ,  活用 ,  内部監査