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J-GLOBAL ID：202202256143086891   整理番号：22A0945729

Patinopecten yessoensisスカートからの酸性多糖類は肥満を予防し,高脂肪食によって誘発されるマウスの腸内微生物叢および代謝を改善する【JST・京大機械翻訳】

An acidic polysaccharide from Patinopecten yessoensis skirt prevents obesity and improves gut microbiota and metabolism of mice induced by high-fat diet

著者 (16件)： Liu Zhengqi (National Engineering Research Center of Seafood, Collaborative Innovation Center of Seafood Deep Processing, School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, PR China) ,  Liu Zhengqi (National & Local Joint Engineering Laboratory for Marine Bioactive Polysaccharide Development and Application, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, PR China) ,  Liu Zhengqi (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, PR China) ,  Zhang Yujiao (National Engineering Research Center of Seafood, Collaborative Innovation Center of Seafood Deep Processing, School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, PR China) ,  Zhang Yujiao (National & Local Joint Engineering Laboratory for Marine Bioactive Polysaccharide Development and Application, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, PR China) ,  Ai Chunqing (National Engineering Research Center of Seafood, Collaborative Innovation Center of Seafood Deep Processing, School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, PR China) ,  Ai Chunqing (National & Local Joint Engineering Laboratory for Marine Bioactive Polysaccharide Development and Application, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, PR China) ,  Tian Weigong (National Engineering Research Center of Seafood, Collaborative Innovation Center of Seafood Deep Processing, School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, PR China) ,  Tian Weigong (National & Local Joint Engineering Laboratory for Marine Bioactive Polysaccharide Development and Application, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, PR China) ,  Wen Chengrong (National Engineering Research Center of Seafood, Collaborative Innovation Center of Seafood Deep Processing, School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, PR China) ,  Wen Chengrong (National & Local Joint Engineering Laboratory for Marine Bioactive Polysaccharide Development and Application, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, PR China) ,  Song Shuang (National Engineering Research Center of Seafood, Collaborative Innovation Center of Seafood Deep Processing, School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, PR China) ,  Song Shuang (National & Local Joint Engineering Laboratory for Marine Bioactive Polysaccharide Development and Application, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, PR China) ,  Zhu Beiwei (National Engineering Research Center of Seafood, Collaborative Innovation Center of Seafood Deep Processing, School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, PR China) ,  Zhu Beiwei (National & Local Joint Engineering Laboratory for Marine Bioactive Polysaccharide Development and Application, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, PR China) ,  Zhu Beiwei (Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, PR China)
資料名： Food Research International  (Food Research International)
巻： 154  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： D0633A  ISSN： 0963-9969  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 肥満の予防は世界的な公衆衛生の緊急の必要性である。ホタテガイ(Patinopecten yessoensis)スカートは,付加物処理の副産物である。ホタテガイのスカートの価値を調べるために,本研究では,P.yessoensis(SPYP)のスカートから酸性多糖類を分離し,その抗肥満効果を評価した。SPYPを分子量13.58kDaの酸性ヘテロ多糖として特性化した。段階的酸加水分解とそれに続くHPLC-MSn分析により,SPYP中の2つのコア鎖をヘパリン様→4)β-GlcA(1→4)α-GlcNAc→及びコンドロイチン硫酸様→4)β-GlcA(1→3)β-GalNAc→と決定した。SPYPは体重を効果的に減少させ,脂肪蓄積を減少させ,マウスの高脂肪食(HFD)により誘導された高血中脂質を予防できた。更なる16Sリボソームリボ核酸(rRNA)配列決定分析は,SPYPの抗肥満効果が腸微生物叢でのその調節と特に関連していることを明らかにした。短鎖脂肪酸もHFD群と比較してSPYP補給により回復した。さらに,液体クロマトグラフィー-高分解能精密質量分析(LC-HRMS)分析は,HFD給餌マウスの代謝産物プロファイルがSPYP補給,特に盲腸内容物における血清とアミノ酸代謝における脂質代謝で変化し,SPYPの抗肥満効果に寄与することを示した。本研究は,P.yessoensis skirtの処理および適用のための基礎を提供する。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *多糖類 ,  rRNA ,  血清 ,  代謝産物 ,  *マウス ,  脂質代謝 ,  給餌 ,  *肥満 ,  *腸内微生物 ,  公衆衛生 ,  *ミクロフローラ ,  *ホタテガイ ,  高速液体クロマトグラフィー ,  *高脂肪食
準シソーラス用語： 短鎖脂肪酸 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Patinopecten yessoensis ,  酸性多糖類 ,  肥満 ,  腸内微生物相 ,  代謝産物

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (9件)： スカート ,  酸性多糖類 ,  肥満 ,  予防 ,  高脂肪食 ,  誘発 ,  マウス ,  腸内微生物 ,  代謝