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J-GLOBAL ID：202202257218947942   整理番号：22A1159824

Terroir製品 移動可能な遺産【JST・京大機械翻訳】

Terroir products: a movable heritage feast?

著者 (1件)： West Harry G. (Centre for Rural Policy Research, University of Exeter, Exeter, Devon, UK)
資料名： Review of Agricultural, Food and Environmental Studies  (Review of Agricultural, Food and Environmental Studies)
巻： 103  号： 1  ページ： 1-27  発行年： 2022年 
JST資料番号： W4902A  ISSN： 2425-6870  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本論文は,製品,人々,および場所の間の関係が静的で耐久性であるという仮定を質問することによって,テロアのアイデアを解読することを追求する。これらの3つの要素の運動,流動性,不安定性の例と,それらの間の関係に焦点を当てて,どのような展望が得られるかを問う。terroirは,場所と文脈事項を主張することにより,どこでもどこでもどこでも,空間と場所の人類学者が,グローバル化世界,移動物質,の文脈において,移動が実際に多くの生産的伝統における場所との非常に関与している重要な要素であると主張することによって,場所の本質的化と自然化を批判するという考えを, conが証明する。Copyright The Author(s) 2021 Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 流動性 ,  アイデア ,  耐久性 ,  不安定性 ,  人類学 ,  *文脈
準シソーラス用語： グローバリゼーション , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： テロイル ,  場所 ,  動き ,  遺産 ,  チーズ

分類 (5件)： 工学一般  (HA01000O) ,  計算機システム開発  (JD02010R) ,  パターン認識  (JE07000S) ,  ぶどう酒  (FK04024X) ,  検索技術  (AC06020S)