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J-GLOBAL ID：202202258771181954   整理番号：22A0622367

ヨルダンの蜂蜜中の微量元素と希土類元素のレベル【JST・京大機械翻訳】

Levels of trace elements and rare earth elements in honey from Jordan

著者 (4件)： Tahboub Yahya R. (Department of Chemistry, Faculty of Science and Arts, Jordan University of Science and Technology, Irbid, Jordan) ,  Al-Ghzawi Abd Al-Majeed A. (Department of Plant Production, Faculty of Agriculture, Jordan University of Science and Technology, Irbid, Jordan) ,  Al-Zayafdneh Shaker S. (Department of Chemistry, Faculty of Science and Arts, Jordan University of Science and Technology, Irbid, Jordan) ,  AlGhotani Mohammad S. (Department of Chemistry, Faculty of Science and Arts, Jordan University of Science and Technology, Irbid, Jordan)
資料名： Environmental Science and Pollution Research  (Environmental Science and Pollution Research)
巻： 29  号： 8  ページ： 11469-11480  発行年： 2022年 
JST資料番号： W4325A  ISSN： 0944-1344  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 蜂蜜は,約1000トンの年間消費を有するヨルダンの食事における一般的な甘味料であり,その2/3は輸入されている。蜂蜜の元素プロファイルは,安全性と植物および地理的起源の指標であると考えられている。文献では,ヨルダンの蜂蜜中の主要および微量元素のレベルに関する研究が不足している。15の希土類元素(REEs)を含む合計46の元素を,18の単花と多花の輸入蜂蜜サンプルと12の多花の地方サンプルにおける誘導結合プラズマ-質量分析(ICP-MS)によって分析した。単花サンプルに関して,黒色森林試料は最も高い全金属含有量を有したが,アカシア試料は最低の全金属含有量を有した。局所多花蜂蜜は最大のSrと総REEレベルを有したが,最低Mnレベルであった。非常に低いレベルの毒性元素がすべての試料で見出され,ヒト消費のためのヨルダンにおける蜂蜜の安全性を示した。本研究の結果は,多数の試料(>100)と高度な統計モデルの適用が,多花の輸入と地方の蜂蜜を識別するのに必要であることを示した。Copyright The Author(s), under exclusive licence to Springer-Verlag GmbH Germany, part of Springer Nature 2021 Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 質量分析 ,  ストロンチウム ,  *希土類元素 ,  甘味料 ,  *蜂蜜 ,  花 ,  ヒト ,  *元素 ,  *微量元素 ,  地理学 ,  統計模型 ,  ヨルダン・ハシェミット王国 ,  アカシア属 ,  誘導結合プラズマ
準シソーラス用語： 毒性元素 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 蜂蜜 ,  ICP-MS ,  安全性評価 ,  微量元素 ,  希土類元素

分類 (1件)： 砂糖以外の糖  (FJ05020L)

タイトルに関連する用語 (4件)： ヨルダン ,  蜂蜜 ,  微量元素 ,  希土類元素