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J-GLOBAL ID：202202261293080884   整理番号：22A0411478

ポリ乳酸の熱酸化安定性と環境応答抗酸化放出特性のためのβ-シクロデキストリン/カルダノール包接錯体の改良【JST・京大機械翻訳】

Improvement of β-cyclodextrin/cardanol inclusion complex for the thermal-oxidative stability and environmental-response antioxidation releasing property of polylactic acid

著者 (5件)： Yao Zhongyang (Shanghai Key Laboratory of Multiphase Materials Chemical Engineering and Production Engineering Department, School of Chemical Engineering, East China University of Science and Technology, Shanghai, China) ,  Cao Qiming (Shanghai Key Laboratory of Multiphase Materials Chemical Engineering and Production Engineering Department, School of Chemical Engineering, East China University of Science and Technology, Shanghai, China) ,  Li Chenyang (Shanghai Key Laboratory of Multiphase Materials Chemical Engineering and Production Engineering Department, School of Chemical Engineering, East China University of Science and Technology, Shanghai, China) ,  Gong Weiguang (Shanghai Key Laboratory of Multiphase Materials Chemical Engineering and Production Engineering Department, School of Chemical Engineering, East China University of Science and Technology, Shanghai, China) ,  Meng Xin (Shanghai Key Laboratory of Multiphase Materials Chemical Engineering and Production Engineering Department, School of Chemical Engineering, East China University of Science and Technology, Shanghai, China)
資料名： Polymers for Advanced Technologies  (Polymers for Advanced Technologies)
巻： 33  号： 2  ページ： 492-504  発行年： 2022年 
JST資料番号： W0503A  ISSN： 1042-7147  CODEN： PADTE5  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本論文では,β-シクロデキストリン(CD)/カルダノール(CA)包接複合体(IC)を共沈法により作製し,PLAの優れた熱酸化安定性と環境応答抗酸化放出特性を保証した。結果は,CAが1:1の化学量論比でβ-CDにうまく固定化され,固定化が貯蔵中のPLAからのCAの移動を阻害し,PLA中のCAの抗酸化寿命の増強をもたらしたことを示した。このように,IC(PLA/IC)によって安定化したPLAは,長期熱酸化老化後のより高い酸化開始温度(OOT)と分子量を維持した。さらに,食品刺激物中のCA(PLA/CA)によって安定化したPLA/ICおよびPLAからのCA放出比較は,PLA/ICがCAに対するβ-CDの可溶化により食品刺激物と接触したPLA/CAよりもCAをより速く放出し,それは食品におけるCAのより迅速な抗酸化を誘発することを示唆した。言い換えれば,ICは,貯蔵中により長い抗酸化安定性でPLAを作ることができ,使用中のより迅速な環境応答抗酸化放出特性を持ち,活性食品包装材料としての強い可能性を示す。Copyright 2022 Wiley Publishing Japan K.K. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *包接化合物 ,  *酸化 ,  食品 ,  可溶化 ,  分子量 ,  刺激物 ,  化学量論 ,  共沈 ,  酸化防止 ,  *熱酸化 ,  *ポリ乳酸 ,  シクロデキストリン
準シソーラス用語： 酸化安定性 ,  固定化 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： アクティブパッケージング ,  カルダノール ,  シクロデキストリン包接 ,  ポリ乳酸 ,  熱酸化安定性

分類 (4件)： ポリエステル,アルキド  (YH07070P) ,  抵抗性  (YH02050K) ,  充填剤,補強材  (YH05030J) ,  難燃剤  (YH05060Q)

物質索引 (2件)： β-シクロデキストリン ,  カルダノール

タイトルに関連する用語 (8件)： ポリ乳酸 ,  酸化安定性 ,  環境応答 ,  酸化 ,  放出 ,  β-シクロデキストリン ,  カルダノール ,  包接錯体