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J-GLOBAL ID：202202261338242908   整理番号：22A0411095

農村の水準による食品取得実践,ボディマスインデックスおよび食事転帰【JST・京大機械翻訳】

Food Acquisition Practices, Body Mass Index, and Dietary Outcomes by Level of Rurality

著者 (6件)： Kegler Michelle C. (Emory Prevention Research Center, Department of Behavioral Sciences and Health Education, Rollins School of Public Health, Emory University, Atlanta, Georgia) ,  Prakash Radhika (Emory Prevention Research Center, Department of Behavioral Sciences and Health Education, Rollins School of Public Health, Emory University, Atlanta, Georgia) ,  Hermstad April (Emory Prevention Research Center, Department of Behavioral Sciences and Health Education, Rollins School of Public Health, Emory University, Atlanta, Georgia) ,  Anderson Kate (Emory Prevention Research Center, Department of Behavioral Sciences and Health Education, Rollins School of Public Health, Emory University, Atlanta, Georgia) ,  Haardorfer Regine (Emory Prevention Research Center, Department of Behavioral Sciences and Health Education, Rollins School of Public Health, Emory University, Atlanta, Georgia) ,  Raskind Ilana G. (Stanford Prevention Research Center, Stanford University School of Medicine, Palo Alto, California)
資料名： Journal of Rural Health  (Journal of Rural Health)
巻： 38  号： 1  ページ： 228-239  発行年： 2022年 
JST資料番号： W2662A  ISSN： 0890-765X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： PURPOSE:農村住民は都市住民より肥満である可能性が高い。人々が,食品ショッピングやレストラン使用などの食品取得行動を通して地域食品環境をナビゲートする方法に関する研究は,様々なタイプのコミュニティにおいて,肥満のマルチレベル決定因子のより深い理解を創造するのを助けるかもしれない。方法:データは,18~75歳の米国成人の全国サンプルからである。回答者を2015年にオンライン調査パネルから募集し,食品ショッピング,レストラン使用,食事および体重(N=3,883)について依頼した。比較は,農村部(Rural-Urban Continuum Codes)(RUCC)と家庭周辺の地域の自己申告の農村性によって評価した。FINDINGS:食品取得行動は,一次食品店へのタイプと距離を除いて,農村のRUCC定義レベルによって最小に変化した。農村住民は,さらに,半都市または都市郡の住民より,小 gro stores店とスーパーセンターで,より shopく,そして,よりそうであった。対照的に,すべての食品取得行動は住宅地域の自己申告農村によって変化した。農村地帯に居住する回答者は,より頻繁に,小 gro店店とスーパーセンターで販売され,また,レストランをあまり頻繁に使用しなかった。多変量解析では,農村,小町,および郊外地域は,BMIと果物および野菜摂取量とそれぞれ有意に関連していたが,脂肪からのエネルギーパーセントとは関連しなかった。結論:知見は,住宅地域の自己申告農村が食品取得行動と関係し,肥満と食事品質の農村-都市差を部分的に説明するかもしれないことを示す。Copyright 2022 Wiley Publishing Japan K.K. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 購買 ,  *食品 ,  多変量解析 ,  野菜 ,  都市 ,  レストラン ,  肥満 ,  *農村 ,  都市郊外 ,  住居地区 ,  農業地区 ,  *ボディマスインデックス
準シソーラス用語： 農村人口 ,  摂取量 ,  食事の質 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 食品包装 ,  栄養 ,  肥満 ,  レストラン ,  農村

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (6件)： 農村 ,  水準 ,  食品 ,  ボディマスインデックス ,  食事 ,  転帰