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J-GLOBAL ID:202202265691115679   整理番号:22A0157120

ブロイラー鶏の成績,肉セレン含量,腸内ミクロフローラ,腸形態,および免疫応答に及ぼす食餌性ナノセレン補給の影響【JST・京大機械翻訳】

Effects of dietary nano-selenium supplementation on broiler chicken performance, meat selenium content, intestinal microflora, intestinal morphology, and immune response
著者 (4件):
資料名:
巻: 69  ページ: Null  発行年: 2022年 
JST資料番号: T0779A  ISSN: 0946-672X  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: オランダ (NLD)  言語: 英語 (EN)
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セレン(Se)は動物とヒトの両方に重要な必須微量栄養素である。さらに,科学者は,ヒト健康にプラスの影響を有することが示されているので,Se濃縮肉のようなヒト消費のための食品製品のSe含有量を高めるのに興味が増している。本研究の目的は,無機Seとしての亜セレン酸ナトリウム(SS)に対するブロイラー鶏の成長能力,肉セレン含量,腸ミクロフローラ,腸形態,および免疫応答に及ぼすグリーン合成ナノセレン(GNS)の影響を比較することであった。全部で360の1日齢Ross308ブロイラーを,4つの実験群,それぞれ15の鳥の6つの複製の各々に割り当てた。実験処理は次の通りであった。(1)0.15mg/kgのSS(対照群)を補給した飼料,(2~4)基礎飼料は,それぞれ,0.075,0.15および0.3mg/kgのGNSを補充した。結果は,異なる実験飼料が成長性能に有意な影響を及ぼさないことを示した。肉Se含有量は,食餌GNS補給によって増加した(P<0.05)。SSと比較して食餌サプリメントGNSを給与した鳥は,42日目(P<0.05)の回腸において,より高い乳酸菌数および乳酸菌/結腸比を有した。さらに,SSと比較して,0.3mg GNS/kgの食餌補給は,42日目に盲腸における大腸菌群数を有意に減らした(P<0.05)。飼料対SSの0.3mg GNS/kgを21日間添加すると,回腸と空腸のVH/CDが有意に増加し,回腸の絨毛高さと絨毛表面積,および空腸の陰窩深さと上皮細胞層の厚さが減少した。さらに,42日目に,0.3mgのGNS/kgを給与した鳥は,SSを与えた鳥より回腸および空腸において,より高い絨毛高さ,絨毛表面積および杯細胞密度を有した(P<0.05)。SSと比較して,0.3mgのGNS/kgの食餌補給を与えたブロイラーは,42日でより高いIgGを有した(P<0.05)。SSの使用と比較して,新規Se源としてのGNSの含有は,肉Se含有量,腸ミクロフローラ,腸形態,および免疫応答を改善することができると結論できた。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
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分類 (2件):
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鶏  ,  特殊飼料 

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