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J-GLOBAL ID：202202268321947191   整理番号：22A0366267

世界の農業は今 パプアニューギニアにおけるバナナの品種と利用

著者 (1件)： 小谷真吾 (千葉大 文)
資料名： 農業  (Journal of the Agricultural Society of Japan)
号： 1685  ページ： 47-52,1(2)  発行年： 2022年01月01日 
JST資料番号： L7945A  ISSN： 0288-0105  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・パプアニューギニアにおけるバナナの栽培化および品種について紹介。
・パプアニューギニアのバナナは野生種Musa acuminataとMusa balbisianaの2種に由来し,現在は交雑により多数の品種が存在。
・各地域別に栽培法,品種特性について説明したが,利用法は主食用,料理用,生食用が主体。

シソーラス用語： パプアニューギニア独立国 ,  *バナナ ,  野生植物 ,  植物利用性 ,  *栽培品種
準シソーラス用語： Musa acuminata ,  Musa balbisiana ,  栽培化 ,  野生種

分類 (2件)： 果樹  (FC03042G) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

引用文献 (5件)：

• Bourke, R.M., and T. Harwood eds. 2009. Food and Agriculture in Papua New Guinea. ANU Press.
• Denham et. al. 2003. Origins of Agriculture at Kuk Swamp in the Highlands of New Guinea. Science 301.5630 : 189-193.
• Odani et.al. 2019. Diversity of Banana Cultivars and their Usages in the Papua New Guinea Lowlands: A Case Study Focusing on the Kalapua Subgroup. People and Culture in Oceania 34 : 55-78.
• Perrier et. al. 2011. Multidisciplinary Perspec-tives on Banana (Musa spp.) Domestication. PNAS 108(28): 11311-11318.
• 小谷真吾.2021.『自給自足の生態学 ボサビの人びとのオートポイエーシス』.京都大学学術出版会

タイトルに関連する用語 (5件)： 世界 ,  農業 ,  パプアニューギニア ,  バナナ ,  品種