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J-GLOBAL ID：202202268949355857   整理番号：22A0472257

ニジマスOncorhynchus mykissにおける脂肪酸組成のRaman顕微分光法による予測【JST・京大機械翻訳】

Prediction of fatty acids composition in the rainbow trout Oncorhynchus mykiss by using Raman micro-spectroscopy

著者 (14件)： Prado E. (CNRS, ISCR - UMR 6226, ScanMAT - UMS 2001, Univ Rennes, 35000, Rennes, France) ,  Eklouh-Molinier C. (SYSAAF, Station LPGP-INRAE, 35042, Rennes, France) ,  Enez F. (SYSAAF, Station LPGP-INRAE, 35042, Rennes, France) ,  Causeur D. (IRMAR UMR CNRS 6625, Agrocampus Ouest, Rennes Cedex, France) ,  Blay C. (Universite Paris-Saclay, INRAE, AgroParisTech, GABI, Jouy-en-Josas, France) ,  Dupont-Nivet M. (Universite Paris-Saclay, INRAE, AgroParisTech, GABI, Jouy-en-Josas, France) ,  Labbe L. (INRAE, UE 0937, PEIMA, 29450, Sizun, France) ,  Petit V. (Les Sources de l’Avance, 40410, Pissos, France) ,  Moreac A. (IPR - UMR 6251, Univ Rennes, 35000, Rennes, France) ,  Taupier G. (CNRS, ISCR - UMR 6226, ScanMAT - UMS 2001, Univ Rennes, 35000, Rennes, France) ,  Haffray P. (IRMAR UMR CNRS 6625, Agrocampus Ouest, Rennes Cedex, France) ,  Bugeon J. (INRAE, UR1037, LPGP, 35000, Rennes, France) ,  Corraze G. (INRAE, Univ Pau & Pays Adour, E2S UPPA, UMR1419 NuMeA, 64310, Saint Pee/Nivelle, France) ,  Nazabal V. (CNRS, ISCR - UMR 6226, ScanMAT - UMS 2001, Univ Rennes, 35000, Rennes, France)
資料名： Analytica Chimica Acta  (Analytica Chimica Acta)
巻： 1191  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： A0394A  ISSN： 0003-2670  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食品におけるポリ不飽和脂肪酸(PUFAs)の重要性は,動物およびヒトの発達および健康にとって重要である。栄養アプローチに対する補完的な戦略として,遺伝的選択は養殖魚における脂肪酸(FA)組成を改善することが示唆されている。ガスクロマトグラフィー(GC)をFAsの定量化のための参照法として用いた。それにもかかわらず,高コストが育種プログラムに必要な大規模な表現型分類を妨げる。したがって,ニジマスOnchorhynchus mykissにおける内臓脂肪組織のFA組成を予測するために,Raman散乱分光法によるキャリブレーションを確立した。FA組成を,異なるFA組成を持つ3つの異なる飼料を与えた268個体のGCとRaman顕微分光分析技術によって分析した。可能な回帰法の中で,リッジ回帰法はGCとスペクトルデータからのキャリブレーションモデルの確立に有効であることが分かった。全PUFAs,ω-6(Ω-6)およびω-3(Ω-3)PUFA(それぞれ0.79,0.83および0.66)について,最良の交差検証R2値を得た。個々のΩ-3 PUFAsでは,α-リノレン酸(ALA,C18:3),エイコサペンタエン酸(EPA,C20:5)およびドコサヘキシエン酸(DHA,C22:6)が最良のR2値(それぞれ0.82,0.76および0.81)を有することを見出した。本研究は,Raman分光法が,脂肪細胞における良好な相関係数を有するPUFAsの予測,さらに脂肪細胞生理学,またはニジマスにおける大規模で高スループットの表現型決定に使用できることを示した。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： Raman散乱 ,  食品 ,  相関係数 ,  ガスクロマトグラフィー ,  *脂肪酸 ,  遺伝 ,  脂肪細胞 ,  *ニジマス ,  ヒト ,  表現型 ,  *脂肪酸組成 ,  内臓脂肪 ,  *顕微Raman分光法
準シソーラス用語： スペクトルデータ ,  養殖魚 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Raman分光法 ,  脂肪酸 ,  ニジマス ,  脂肪細胞 ,  キャリブレーションモデル ,  リッジ回帰法

分類 (2件)： 有機化合物の各種分析  (CC08034J) ,  有機化合物の物理分析  (CC03034A)

タイトルに関連する用語 (5件)： ニジマス ,  Oncorhynchus ,  脂肪酸組成 ,  Raman顕微分光法 ,  予測