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J-GLOBAL ID：202202269519077050   整理番号：22A0728253

抗菌力を有するラメラ構造への保護スベリン植物ポリマー自己集合体のビルディングブロック【JST・京大機械翻訳】

Building Blocks of the Protective Suberin Plant Polymer Self-Assemble into Lamellar Structures with Antibacterial Potential

著者 (10件)： Kligman Arina (Department of Chemistry and Biochemistry, The City College of New York, City University of New York and CUNY Institute for Macromolecular Assemblies, New York, United States) ,  Kligman Arina (Ph.D. Program in Chemistry, The Graduate Center of the City University of New York, New York, United States) ,  Dastmalchi Keyvan (Department of Chemistry and Biochemistry, The City College of New York, City University of New York and CUNY Institute for Macromolecular Assemblies, New York, United States) ,  Smith Stephan (Department of Chemistry and Biochemistry, The City College of New York, City University of New York and CUNY Institute for Macromolecular Assemblies, New York, United States) ,  John George (Department of Chemistry and Biochemistry, The City College of New York, City University of New York and CUNY Institute for Macromolecular Assemblies, New York, United States) ,  John George (Ph.D. Program in Chemistry, The Graduate Center of the City University of New York, New York, United States) ,  John George (Ph.D. Program in Biochemistry, The Graduate Center of the City University of New York, New York, United States) ,  Stark Ruth E. (Department of Chemistry and Biochemistry, The City College of New York, City University of New York and CUNY Institute for Macromolecular Assemblies, New York, United States) ,  Stark Ruth E. (Ph.D. Program in Chemistry, The Graduate Center of the City University of New York, New York, United States) ,  Stark Ruth E. (Ph.D. Program in Biochemistry, The Graduate Center of the City University of New York, New York, United States)
資料名： ACS Omega  (ACS Omega)
巻： 7  号： 5  ページ： 3978-3989  発行年： 2022年 
JST資料番号： W5044A  ISSN： 2470-1343  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 乾燥,機械的損傷,および病原性侵入からの陸生植物の保護は,葉と果実表面のワックスとカットポリエステルによって,また根の細胞壁に包埋されたスベリンポリマーによって達成されるが,これらの生物学的複合材料の組織化を支配する物理化学的原理は,不完全に理解されている。ジャガイモ塊茎,コルクオーク木,および内部植物組織の皮膚におけるスベリン形成のよく確立された酵素的仲介にもかかわらず,このシステムにおける自己集合の付加的可能性は,ジャガイモの殻の組織からの溶媒抽出物が,数週間にわたってそのような触媒がない場合に懸濁繊維および針を形成するという著者らの蛇紋的な知見によって示唆された。本研究では,ジャガイモスベリン生体高分子のビルディングブロックを一緒にするヒドロキシ脂肪酸,グリセロール,および2つのヒドロキシけい皮酸から成る3成分モデル化学混合物の自己集合を調べた。著者らは,これらの混合物が,自己会合体にすべての成分を組み込み,共有結合したエステル構造を形成でき,抗菌活性を示すことができる,部分化植物組織を暗示するラメラ構造を自発的に形成することを示した。これらの知見から,これらのクラスの有機化合物の自己会合および反応性,食品作物における農業に重要なスベリン形成への洞察,および抗菌能力を有する持続可能な材料工学の出発点について新しい展望が得られた。Copyright 2022 American Chemical Society All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 懸濁液 ,  *重合体 ,  ジャガイモ ,  *植物 ,  酵素 ,  生体高分子 ,  エステル ,  *抗細菌作用 ,  細胞壁 ,  根 ,  ワックス ,  植物組織 ,  *自己集合 ,  脂肪族アルコール ,  ポリオール
準シソーラス用語： *スベリン , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (1件)： グリセロール

タイトルに関連する用語 (7件)： 抗菌力 ,  ラメラ構造 ,  スベリン ,  植物 ,  ポリマー ,  自己集合 ,  ビルディングブロック