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J-GLOBAL ID:202202270679518617   整理番号:22A0101173

水溶性グリセリンエポキシ樹脂により強化した環境に優しい大豆蛋白質分離物ベースフィルム【JST・京大機械翻訳】

Eco-friendly soy protein isolate-based films strengthened by water-soluble glycerin epoxy resin
著者 (15件):
資料名:
巻: 162  ページ: Null  発行年: 2022年 
JST資料番号: A0541C  ISSN: 0300-9440  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: オランダ (NLD)  言語: 英語 (EN)
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大豆蛋白質分離物(SPI)は,水に対する弱い耐性および最小強度のため,非常に乏しい応用を有する。化学的架橋修飾は大豆蛋白質の性能を増強するための最も強力な方法であり,一方,グリセリンは大豆蛋白質接着剤の調製において強化剤として添加するために一般に必要である。グリセリンエポキシ樹脂(GER)は水溶性エポキシ樹脂であり,SPIベースフィルムの生産を通してグリセリン(GLY)添加量を低減することができる。また,それはフィルムの引張強度と耐水性を改善する。膜の機械的性能を万能試験機で調べた。未処理のSPIベースフィルムと比較して,GERとGLYの添加量はSPIの45%と5%であり,SPIベースフィルムの引張弾性率と引張強度は,それぞれ245.6%と180.0%増加し,引張強度は11.2MPaに達した。破断時の伸びは50.6%減少したが,歪は150.0%に近かった。SPIベースフィルムの24時間吸水は,SPIの35%に対してGER添加で194.2%から94.1%まで51.5%減少した。さらに,GERとSPIは,スタニング適合性を有し,GERは,大豆蛋白質接着剤の工業的調製において有望な応用展望を有する可能性がある。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
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分類 (2件):
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塗料の性質  ,  その他の原料・補助材料 

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