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J-GLOBAL ID：202202271927063646   整理番号：22A0575500

ELSDを用いたHPLCによるオキアミ油のリン脂質組成分析:開発,検証,および31P NMR分光法との比較【JST・京大機械翻訳】

Phospholipid composition analysis of krill oil through HPLC with ELSD: Development, validation, and comparison with ³¹P NMR spectroscopy

著者 (5件)： Yu Hyo-Yeon (Department of Chemistry, Chung-Ang University, Seoul, 06974, Republic of Korea) ,  Park Se-Eun (Department of Chemistry, Chung-Ang University, Seoul, 06974, Republic of Korea) ,  Chun Hyang Sook (Department of Food Science & Technology, Chung-Ang University, Ansung, 17546, Republic of Korea) ,  Rho Jung-Rae (Department of Oceanography, Kunsan National University, Gunsan, 54150, Republic of Korea) ,  Ahn Sangdoo (Department of Chemistry, Chung-Ang University, Seoul, 06974, Republic of Korea)
資料名： Journal of Food Composition and Analysis  (Journal of Food Composition and Analysis)
巻： 107  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： T0477A  ISSN： 0889-1575  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 高速液体クロマトグラフィー(HPLC)システムを蒸発光散乱検出器(ELSD)と組み合わせた方法を開発し,オキアミ油中のリン脂質を分析するための公式リン-31核磁気共鳴(31P NMR)技術の代替として検証した。100~1000μg/mL範囲の良好な相関係数(>0.999)を有する二次検量線を各リン脂質に対して得た。オキアミ油中のリン脂質に対する設計アッセイの検出限界(2~7.5μg/mL)は良好で,正確度(99.6~101.0%)は優れていた。再現性(<1%)と中間精度(2.3%~6.9%)の相対標準偏差は許容範囲であった。オキアミ油試料に適用したHPLC-ELSD法の結果は31P NMR分光法と一致した。さらに,統計的比較は,2つの方法間で有意差を示さなかった。したがって,HPLC-ELSD法はオキアミ油のリン脂質組成の分析に応用できる。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *NMR【磁気共鳴】 ,  分析 ,  相関係数 ,  *リン脂質 ,  再現性 ,  *スペクトロスコピー ,  検量線 ,  検出限界 ,  *高速液体クロマトグラフィー
準シソーラス用語： *リン脂質組成 ,  *オキアミ油 ,  相対標準偏差 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： オキアミ油 ,  リン脂質 ,  HPLC ,  蒸発光散乱検出器 ,  31P NMR分光法 ,  方法の検証

分類 (2件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (8件)： ELSD ,  HPLC ,  オキアミ油 ,  リン脂質組成 ,  分析 ,  開発 ,  検証 ,  NMR分光法