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J-GLOBAL ID：202202273766445126   整理番号：22A0682587

記号的および道徳的視点からの健康な摂食に対するオーストラリアの青年の信念と認識:定性的研究【JST・京大機械翻訳】

Australian adolescents’ beliefs and perceptions towards healthy eating from a symbolic and moral perspective: A qualitative study

著者 (4件)： Bailey Christopher (College of Education, Psychology and Social Work, Flinders University, GPO Box 2100, Adelaide, SA, 5001, Australia) ,  Prichard Ivanka (SHAPE Research Centre, Health & Exercise Sciences, College of Nursing & Health Sciences, Flinders University, GPO Box, 2100, Adelaide, SA, 5001, Australia) ,  Drummond Claire (SHAPE Research Centre, Exercise Science/Clinical Exercise Physiology Head, College of Nursing & Health Sciences, Flinders University, GPO Box 2100, Adelaide, SA, 5001, Australia) ,  Drummond Murray (SHAPE Research Centre, College of Education, Psychology and Social Work, Flinders University, GPO Box 2100, Adelaide, SA, 5001, Australia)
資料名： Appetite  (Appetite)
巻： 171  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： A1118A  ISSN： 0195-6663  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 青年間の健康的な食品選択は,重要な健康懸念と考えられている。現在のレトルリックは,食品にモラルディメンションを付加し,モラルおよび健康食者またはより少ない健康食者として青少年を考慮する。多くの研究が健康摂食に対する構造的障壁および促進因子を研究してきたが,最小学者は,オーストラリアの青年の記号的および道徳的境界信念および異なる社会経済的状況からの健康摂食の認識を調査した。社会的クラスのモラル次元に関するLamont(1992,2000)の概念を用いて,社会的クラスのモラルディメンションに関するアイディア(2005年,2011年)アイディアを用いて,記号的および道徳的境界展望から健康な摂食に対するオーストラリアの若者の信念と認識を調査した。本研究は,オーストラリアの青年の7つのフォーカスグループインタビュー(N=27)を,3つの異なる社会経済的状態二次学校の12歳と17歳(男性17名,女性17名)の間で行った。誘導主題解析手法を採用してデータを分析した。青少年は,1)信念と認識,2)モラル判断,3)倫理的摂食と食品持続可能性の優先権と健康的摂食に関連した。全体として,青年は健康食に自分自身の道徳と記号的意味を構築,適用した。さらに,青少年は,彼らの家族およびピアとの食品選択を比較することによって,彼らの道徳的境界を発揮した。現在の研究は,低社会経済的状態位置からの青少年が道徳的境界作業に従事するならば混合される。本研究は,オーストラリアの青少年が社会経済的状態位置を通して健康的な摂食をどのように解釈するかを導入することによって,オリジナルの貢献をする。研究からの知見は,オーストラリアの青年が一連の社会経済的状況を横断し,道徳的境界作業に従事し,食事習慣に関する自己-ワージネスと尊心感の感覚を示すことを示唆する。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *食品 ,  青少年 ,  優先権 ,  食習慣 ,  オーストラリア連邦 ,  認識 ,  経済状態 ,  女性 ,  男性 ,  プロモーター領域 ,  倫理
準シソーラス用語： 道徳 ,  持続可能性 ,  フォーカスグループインタビュー ,  社会経済 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (7件)： オーストラリア ,  青年 ,  食品選択 ,  健康的な摂食 ,  社会経済状態 ,  道徳境界作業 ,  学校食品

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (8件)： 記号 ,  道徳 ,  視点 ,  摂食 ,  オーストラリア ,  青年 ,  信念 ,  研究