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J-GLOBAL ID：202202273842229153   整理番号：22A0794569

ミルク試料中のアフラトキシンM_1の迅速検出のためのDNA-Au@Ag複合体のlayer-by-layer集合に基づく新規電気化学アプタセンサ【JST・京大機械翻訳】

A novel electrochemical aptasensor based on layer-by-layer assembly of DNA-Au@Ag conjugates for rapid detection of aflatoxin M₁ in milk samples

著者 (10件)： Hui Yuanyuan (College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi’an, Shaanxi 710119, China) ,  Peng Haishuai (College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi’an, Shaanxi 710119, China) ,  Zhang Fuxin (College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi’an, Shaanxi 710119, China) ,  Zhang Lei (College of Animal Science and Technology, Northwest A&F University, Yangling 712100, China) ,  Yufang Liu (College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi’an, Shaanxi 710119, China) ,  Zhao Aiqing (College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi’an, Shaanxi 710119, China) ,  Jia Rong (College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi’an, Shaanxi 710119, China) ,  Wang Bini (College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi’an, Shaanxi 710119, China) ,  Wang Bini (Shaanxi Provincial Key Laboratory of Electroanalytical Chemistry, Northwest University, Xi’an, Shaanxi 710069, China) ,  Song Yuxuan (College of Animal Science and Technology, Northwest A&F University, Yangling 712100, China)
資料名： Journal of Dairy Science  (Journal of Dairy Science)
巻： 105  号： 3  ページ： 1966-1977  発行年： 2022年 
JST資料番号： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： アフラトキシンM_1(AFM_1)は,急性および慢性ヒト健康障害を引き起こす乳製品における一般的な毒素である。したがって,迅速で正確なAFM_1検出法の開発は食品安全モニタリングにとって極めて重要である。本研究は,AFM_1の高感度かつ特異的定量のための新規電気化学アプタセンサを開発した。DNA複合体で修飾した金-銀コア-シェルナノ粒子の層ごとの集合により,金電極表面上に樹枝状ナノ構造を形成した。AFM_1の存在下で,AFM_1とAptの間の特異的認識は,電極表面からDNA制御二重Au@Ag複合体の解離を引き起こし,表面に結合し,電気化学シグナルを弱くするメチレンブルーを引き起こした。より多くのAFM_1は,電気化学的信号が弱い。透過型電子顕微鏡の結果は,成功裏に合成したAu@Agナノ粒子がコアとしてAu,シェルとしてAgを有するコア-シェル構造を示し,それらの平均直径は約30nmであることを示した。最適条件下で,電気化学アプタセンサは0.05ng mL-1から200ng mL-1までの広い検出と0.02ng mL-1の低い検出限界を示した。さらに,提案した戦略は,ウシ,ヤギ,および羊乳試料中のAFM_1の検出に成功裏に適用され,91.10%から104.05%の範囲の満足すべき回収率が得られた。本研究はAFM_1の新しい迅速検出法を提供し,また他の毒素の検出のための新しいセンシングプラットフォームを提供する。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 金 ,  銀 ,  *牛乳 ,  *DNA【核酸】 ,  *アフラトキシン ,  毒素 ,  ヒト ,  ヤギ ,  検出法 ,  *複合体 ,  *電気化学 ,  検出限界 ,  ナノ構造 ,  窒素複素環化合物 ,  芳香族アミン ,  スルホニウム ,  硫黄複素環化合物 ,  芳香族縮合化合物 ,  第三アミン
準シソーラス用語： *電気化学アプタセンサ , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 電気化学バイオセンサ ,  アプタマー ,  Au@Agナノ粒子 ,  アフラトキシンM_1

分類 (2件)： 乳製品  (FJ12023U) ,  飼料衛生  (FE01040Q)

物質索引 (1件)： メチレンブルー

タイトルに関連する用語 (7件)： ミルク ,  試料 ,  アフラトキシン ,  DNA ,  複合体 ,  集合 ,  電気化学アプタセンサ