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J-GLOBAL ID:202202275832223701   整理番号:22A1127820

好熱連鎖球菌QYW-LYS1静止細胞形質転換法によるGABA変換条件の検討【JST・京大機械翻訳】

Study on biotransformation conditions for the production of γ-Aminobutyric acid by Streptococcus thermophilus QYW-LYS1 resting cells
著者 (4件):
資料名:
巻: 33  号:ページ: 99-105  発行年: 2022年 
JST資料番号: C3797A  ISSN: 1006-2513  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 中国 (CHN)  言語: 中国語 (ZH)
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好熱性連鎖球菌QYW-LYS1の静止細胞形質転換にγ-アミノ酪酸(γ-Aminobutyricacid,GABA)の収量を増加させ、転化効率を高めるため、単一因子試験及び応答曲面法により最適化を行った。好熱連鎖球菌QYW-LYS1の静止細胞の最適形質転換条件を決定した。単一因子実験の結果,静止細胞濃度10g/L,初期pH4.4,温度34°Cにおいて,GABAの収量は最高であった。QYW-LYS1の最適形質転換条件は,静止細胞濃度12g/L,初期pH4.4,および温度34°Cであり,この条件下で,QYW-LYS1のGABA収量は5.46g/Lであり,その変換率は91.41%であった。結果は,好熱連鎖球菌QYW-LYS1が,良好な合成GABA能力を持ち,応答表面の最適化により,収量が著しく増加したことを示した。また、単一因子実験の結果から、同じ転化反応条件下において、反応系のpH変化が大きいほど、GABAの生産量が高くなり、pHの変化は細胞グルタミン酸デカルボキシラーゼ(Glutamatedecarboxylase、GAD)の活性と正の相関があることが分かった。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】
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