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J-GLOBAL ID：202202276289113966   整理番号：22A0689421

炭水化物に富む食品廃棄物からのバイオエタノール生産【JST・京大機械翻訳】

Bioethanol production from food wastes rich in carbohydrates

著者 (18件)： Kazemi Shariat Panahi Hamed (Henan Province Engineering Research Center for Forest Biomass Value-added Products, School of Forestry, Henan Agricultural University, Zhengzhou, 450002, China) ,  Kazemi Shariat Panahi Hamed (Neuroinflammation Group, Macquarie Medical School, Faculty of Medicine, Health and Human Sciences, Macquarie University, NSW, Australia) ,  Kazemi Shariat Panahi Hamed (Biofuel Research Team (BRTeam), Terengganu, Malaysia) ,  Dehhaghi Mona (Neuroinflammation Group, Macquarie Medical School, Faculty of Medicine, Health and Human Sciences, Macquarie University, NSW, Australia) ,  Dehhaghi Mona (Biofuel Research Team (BRTeam), Terengganu, Malaysia) ,  Dehhaghi Mona (PANDIS.org, Australia) ,  Guillemin Gilles J (Neuroinflammation Group, Macquarie Medical School, Faculty of Medicine, Health and Human Sciences, Macquarie University, NSW, Australia) ,  Guillemin Gilles J (PANDIS.org, Australia) ,  Gupta Vijai Kumar (Biorefining and Advanced Materials Research Center, Scotland’s Rural College (SRUC), Kings Buildings, West Mains Road, Edinburgh, EH9 3JG, UK) ,  Gupta Vijai Kumar (Centre for Safe and Improved Foods, Scotland’s Rural College (SRUC), Kings Buildings, West Mains Road, Edinburgh, EH9 3JG, UK) ,  Lam Su Shiung (Higher Institution Centre of Excellence (HICoE), Institute of Tropical Aquaculture and Fisheries (AKUATROP), Universiti Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Nerus, Terengganu, Malaysia) ,  Lam Su Shiung (Henan Province Engineering Research Center for Forest Biomass Value-added Products, School of Forestry, Henan Agricultural University, Zhengzhou, 450002, China) ,  Aghbashlo Mortaza (Henan Province Engineering Research Center for Forest Biomass Value-added Products, School of Forestry, Henan Agricultural University, Zhengzhou, 450002, China) ,  Aghbashlo Mortaza (Department of Mechanical Engineering of Agricultural Machinery, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, College of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran) ,  Tabatabaei Meisam (Higher Institution Centre of Excellence (HICoE), Institute of Tropical Aquaculture and Fisheries (AKUATROP), Universiti Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Nerus, Terengganu, Malaysia) ,  Tabatabaei Meisam (Henan Province Engineering Research Center for Forest Biomass Value-added Products, School of Forestry, Henan Agricultural University, Zhengzhou, 450002, China) ,  Tabatabaei Meisam (Biofuel Research Team (BRTeam), Terengganu, Malaysia) ,  Tabatabaei Meisam (Microbial Biotechnology Department, Agricultural Biotechnology Research Institute of Iran (ABRII), Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran)
資料名： Current Opinion in Food Science  (Current Opinion in Food Science)
巻： 43  ページ： 71-81  発行年： 2022年 
JST資料番号： W3014A  ISSN： 2214-7993  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 非効率的な食品加工と食品残念管理戦略は,しばしば未利用の炭水化物豊富な原料の浪費をもたらす。これらの原料のバイオエタノールへの変換は温室効果ガス(GHGs)の放出を緩和することができ,食品廃棄物の処分のための持続可能で環境に優しい方法を提供する。上記の観点から,現在のレビューは,バイオエタノールへのそれらの価格決定のための様々なタイプの食品廃棄物(均一および不均一)および前処理法(物理的,化学的,物理化学的および生物学的)を精査した。食品廃棄物由来バイオエタノールの商業生産に対する主な制約,すなわち,原料の殺菌と収集の要件についても議論した。前者の問題は最適化固体発酵プロセスを開発することによって対処できる。バイオエタノール生産微生物を濃縮するための選択条件の採用は,エタノールを消費する菌株を阻害しながら,このプロセス構成の実現可能性を高めることができる。原料収集問題は,大きな食品加工場所の近傍にあるホットスポットを決定することによって最小化できる。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 最適化 ,  価格決定 ,  *食品 ,  生産 ,  微生物 ,  原料 ,  食品加工 ,  物理化学 ,  ホットスポット ,  *生物燃料 ,  食品工場 ,  温室効果ガス ,  *食品廃棄物 ,  脂肪族アルコール
準シソーラス用語： 固体発酵 ,  *バイオエタノール , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 生物燃料及び廃棄物燃料  (LB02020Y)

物質索引 (1件)： エタノール

タイトルに関連する用語 (3件)： 炭水化物 ,  食品廃棄物 ,  バイオエタノール